自动烹饪锅简单做七星肚

七星肚是福州名菜，香菇的浓，鸡胗的香，用鸡蛋一起调和，口感也因为几种食材的搭配Q嫩弹韧，让人欲罢不能。

用料  

自动烹饪锅简单做七星肚的做法  

1. 猪肚用生粉或盐反复搓揉3-4次，翻过来后再次搓揉，最后用清水冲洗干净；

2. 处理干净的猪肚，先用棉绳系紧一头，从另一头放入香菇、鸭胗，鸡蛋磕开灌入猪肚，轻轻摇匀猪肚内的食材；

3. 白胡椒粒炒熟备用；

4. 将处理好的猪肚入开水焯烫3分钟；

5. 把焯烫好的猪肚、高汤和调料放入锅中；

6. 盖好锅盖，启动【煲靓汤】/【大骨汤】功能；

7. 待烹饪结束后，将猪肚切成宽片，淋上汤汁即可。

小贴士

1、猪肚可用白醋水浸泡，去除异味。
2、如果食材接触到防溢电极、可将锅盖与锅体的接触点错开。