烹调屋自研肉丸蘸料
- 菜谱
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朋友寄了些肉丸，所以研究了下，做了一下蘸料，自我感觉味道还是不错的。
用料以调料盒用的小勺子为标准，量大概是一个人的量
用料
| 盐 | 四分之一勺 |
| 大蒜 | 两瓣 |
| 耗油 | 四勺 |
| 孜然粉 | 两勺 |
| 辣椒面 | 五勺 |
| 五香粉 | 半勺 |
| 白胡椒粉 | 半勺 |
| 熟芝麻 | 一勺 |
| 豆豉辣酱 | 三勺 |
| 香菜 | 个人喜好 |
自研肉丸蘸料的做法
把蒜、香菜切末，将所有配料放入小碗
烧热油，倒入小碗，搅拌均匀即可
小贴士
可以加入少量香醋，具有解腻效果
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