如意之珠（白萝卜）

婆婆在北京过77生日，想做一些颜值稍高的菜。

用料  

如意之珠（白萝卜）的做法  

1. 用多半根白萝卜，最好切薄薄的片。

2. 紫甘蓝放入破壁机，榨汁在过滤一下。

3. 把过滤后紫甘蓝汁和白萝卜融合一起，加麻椒几粒，白醋几滴，冰箱冷藏三小时以上。

4. 摆盘时，盘子外沿一层叠加一层，盘子中间应该弄牡丹花，但我不会做，用西红柿代替。
   比较爽口，适合招待朋友，颜值又高。
   感谢黄豆豆分享！

小贴士

1:上桌时，把紫甘蓝汁淋到白萝卜上，颜色更漂亮。