低脂什锦豆腐

用料  

低脂什锦豆腐的做法  

1. 净手，有条件的带手套捏碎豆腐。

2. 冰箱有什么切什么，尽量不用颜色好熟的。

3. 热锅少冷油，中小火把豆腐水分炒干。

4. 两颗蛋，尽量煎一下，比较香。

5. 配料炒至断生。

6. 下豆腐。调料，耗油，生抽锅边淋入，翻炒后加入盐。继续翻炒。

7. 加入鸡蛋。小葱。虾皮。翻炒几下出锅。撘配灵魂咸菜和咸鸭蛋更有滋味。