烹调屋什锦豆腐煲（冻豆腐版）
- 砂锅食谱
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都是精心挑选的食材和冻豆腐搭配在一起非常契合，汤汁香醇、很鲜美哦！
微博“陳轶敏VLOG”
用料
| 冻豆腐 | 1块 |
| 干香菇 | 8朵 |
| 干墨鱼（干鱿鱼） | 1个（或半个） |
| 姜 | 3片 |
| 小葱 | 2根 |
| 海天黄豆酱 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 五花肉 | 200克 |
| 八角 | 2个 |
什锦豆腐煲（冻豆腐版）的做法
准备食材1
![什锦豆腐煲（冻豆腐版）的做法步骤图 第2张]( "什锦豆腐煲（冻豆腐版）的做法步骤图 第2张")
准备食材2
![什锦豆腐煲（冻豆腐版）的做法步骤图 第3张]( "什锦豆腐煲（冻豆腐版）的做法步骤图 第3张")
香菇和墨鱼干用开水泡发
![什锦豆腐煲（冻豆腐版）的做法步骤图 第4张]( "什锦豆腐煲（冻豆腐版）的做法步骤图 第4张")
所有食材改刀切一下，我的香菇比较小就不切啦
![什锦豆腐煲（冻豆腐版）的做法步骤图 第5张]( "什锦豆腐煲（冻豆腐版）的做法步骤图 第5张")
热油（少量油）放入五花肉片中小火煸炒干水分
![什锦豆腐煲（冻豆腐版）的做法步骤图 第6张]( "什锦豆腐煲（冻豆腐版）的做法步骤图 第6张")
放入八角和姜片继续煸炒至焦黄
![什锦豆腐煲（冻豆腐版）的做法步骤图 第7张]( "什锦豆腐煲（冻豆腐版）的做法步骤图 第7张")
放入香菇和墨鱼干继续煸炒香
![什锦豆腐煲（冻豆腐版）的做法步骤图 第8张]( "什锦豆腐煲（冻豆腐版）的做法步骤图 第8张")
加入一勺黄豆酱
![什锦豆腐煲（冻豆腐版）的做法步骤图 第9张]( "什锦豆腐煲（冻豆腐版）的做法步骤图 第9张")
翻炒均匀加入一勺生抽
![什锦豆腐煲（冻豆腐版）的做法步骤图 第10张]( "什锦豆腐煲（冻豆腐版）的做法步骤图 第10张")
加入冻豆腐，翻炒均匀
![什锦豆腐煲（冻豆腐版）的做法步骤图 第11张]( "什锦豆腐煲（冻豆腐版）的做法步骤图 第11张")
转入砂锅，加开水与食材齐平
![什锦豆腐煲（冻豆腐版）的做法步骤图 第12张]( "什锦豆腐煲（冻豆腐版）的做法步骤图 第12张")
大火烧开转小火炖20分钟，撒上葱段即可
![什锦豆腐煲（冻豆腐版）的做法步骤图 第13张]( "什锦豆腐煲（冻豆腐版）的做法步骤图 第13张")
热乎乎
![什锦豆腐煲（冻豆腐版）的做法步骤图 第14张]( "什锦豆腐煲（冻豆腐版）的做法步骤图 第14张")
可以吃了，小心烫呀！
![什锦豆腐煲（冻豆腐版）的做法步骤图 第15张]( "什锦豆腐煲（冻豆腐版）的做法步骤图 第15张")
小贴士
不要加盐，因为黄豆酱、墨鱼干、生抽，都有咸味。如果口味重也要尝尝味道再加盐哦
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