烹调屋羊肉羊排汤
- 菜谱
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周末带娃，午饭必须软糯可口
用料
| 羊排 | 500克 |
| 香菜1 | 根 |
| 花椒 | 30粒 |
| 姜 | 6片 |
| 大葱 | 三段 |
| 盐 | 少许 |
羊肉羊排汤的做法
羊肉冷水下锅加花椒去腥，开锅打去血沫捞出
![羊肉羊排汤的做法步骤图，羊肉羊排汤怎么做好吃 第2张]( "羊肉羊排汤的做法步骤图，羊肉羊排汤怎么做好吃 第2张")
羊肉捞出后单独盛高压锅
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切葱段姜片
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花椒姜片葱段入锅，少许盐，电子高压锅煲汤模式，半小时开盖（需要的话可以中途开盖加一次白萝卜或者红萝卜）
![羊肉羊排汤的做法步骤图，羊肉羊排汤怎么做好吃 第5张]( "羊肉羊排汤的做法步骤图，羊肉羊排汤怎么做好吃 第5张")
切葱花香菜碎准备配羊肉汤
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小贴士
羊肉提前泡冷水可以去腥
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