秋冬羊排汤
- 菜谱
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用料
八角 | 2个 |
花椒 | 8粒 |
料酒 | 3勺 |
盐 | 15克 |
姜 | 4片 |
羊排 | 500克 |
秋冬羊排汤的做法
1.焯水羊肉3—5分钟 焯水的时候加料酒和花椒了
2. 洗净羊肉放入炖锅 加入标好的配料 清炖个40分钟 萝卜最好是最后15分钟放不然会太烂
3.放入少许鸡精
小贴士
羊肉要焯水3—5分钟
盐不要太多 后面淡可以加
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