炒丝瓜

夏天丝瓜是好菜，丝瓜中含有的维生素C比较丰富，还有人体需要的多种矿物质，微量元素。丝瓜营养价值高，含有的膳食纤维比较丰富，里面含有的纤维素，果胶物质因此，平时想要养护身体，可以适当进食丝瓜。

用料  

炒丝瓜的做法  

1. 丝瓜1条削皮切段备用。

2. 锅烧热放油放蒜泥爆香，放入切好的丝瓜段翻炒均匀放入蚝油白糖少许料酒少许许翻炒至入味放入少许味精即可盛盘上桌。简单方便，不会炒菜的同学可以下手。