川菜大盘鸡 菜谱 关注：1.05W次 做出来忘记拍照了 用料 土豆 2个 鸡 半只 600克 干辣椒 15个 八角 2个 桂皮 2块 大蒜 6瓣 花椒 小把 川菜大盘鸡的做法 先用盐和淀粉腌过鸡（最后我觉得身份用点点就好） 土豆切段 烧开锅，放油蒜头姜片花椒干辣椒，出味 之后放鸡爆炒，加点酒去腥，煮鸡半熟放土豆，随后加八角桂皮加水，中火焖，焖制土豆变软了，加入盐（喜欢可放鸡精提鲜）因为本人广东人所以少放。上碟OK了… 标签： 好吃 大盘鸡 川菜 川菜大盘鸡 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/gowny1.html
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