茶香鳕鱼排
- 菜谱
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阿拉斯加真鳕鱼来自冰冷纯净的阿里斯加深海,风味独特,肉质紧实,劲道有弹性,富含蛋白质、钙、镁磷等微量元素,营养价值极高。淡淡的绿茶粉和芥辣搭配浓浓的巧克力汁,包裹着雪白的鳕鱼排,口感饱满,风味独特。
用料
真鳕鱼排、绿茶粉、芥辣、巧克力汁 | 和点缀配菜。 |
茶香鳕鱼排的做法
鳕鱼排放入5成热的油中炸成金黄色捞出摆盘,撒上绿茶粉。
将芥辣和巧克力汁,摆盘配菜等做好点缀,鳕鱼排摆盘即可。
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