香椿拌豆干

香椿应季上市，除了炒鸡蛋以为，想了很多做法。一次性消耗5/6个鸡蛋，胆固醇太高，思量可以有一个更健康的菜谱，于是就有了这道菜😄

用料  

香椿拌豆干的做法  

1. 一大锅水烧开后，下香椿绰2分钟。捞出后滤干水分后，切末。

2. 豆腐干切末后和香椿末拌匀，待用

3. 盐，香油，花椒油放入香椿末都干末，拌匀即可。