烹调屋麻辣黏螺
- 菜谱
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用料
| 姜 | 3-4片 |
| 麻椒粉 | 少量 |
| 辣椒粉 | 根据自己口味 |
| 甜面酱 | 适量 |
| 大蒜 | 3-4瓣 |
| 小葱 | 3棵 |
| 香菜 | 1棵 |
| 黏螺 | 500g |
麻辣黏螺的做法
黏螺洗净焯水2-3分钟，捞出备用
![麻辣黏螺的做法步骤图，麻辣黏螺怎么做好吃 第2张]( "麻辣黏螺的做法步骤图，麻辣黏螺怎么做好吃 第2张")
黏螺扒出螺肉备用
![麻辣黏螺的做法步骤图，麻辣黏螺怎么做好吃 第3张]( "麻辣黏螺的做法步骤图，麻辣黏螺怎么做好吃 第3张")
姜蒜切片，葱切丝，香菜切段
![麻辣黏螺的做法步骤图，麻辣黏螺怎么做好吃 第4张]( "麻辣黏螺的做法步骤图，麻辣黏螺怎么做好吃 第4张")
炒锅烧热倒入植物油烧热，姜下锅炒香下一半葱丝和蒜片炒香加入麻椒粉，黏螺肉下锅翻炒约1分钟加入甜面酱，继续翻炒约1分钟加辣椒粉翻炒约1分钟加入另一半葱丝翻炒一下，关火香菜下锅翻匀
![麻辣黏螺的做法步骤图，麻辣黏螺怎么做好吃 第5张]( "麻辣黏螺的做法步骤图，麻辣黏螺怎么做好吃 第5张")
起锅装盘
![麻辣黏螺的做法步骤图，麻辣黏螺怎么做好吃 第6张]( "麻辣黏螺的做法步骤图，麻辣黏螺怎么做好吃 第6张")
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