小美版丝滑巧克力牛奶
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这个丝滑巧克力奶想做很久了。有多久呢,从去年冬天直到今年春末,眼看夏天就要来了。今天的春天气温忽上忽下,下的时候居多,冷风冷雨的时候喝一杯巧克力奶多舒服啊。于是草莓奶过后,终于对巧克力奶下手了。
用料
牛奶 | 600克 |
淡奶油 | 100克 |
糖 | 20克 |
黑巧克力(72%) | 70克 |
可可粉 | 20克 |
小美版丝滑巧克力牛奶的做法
1. 淡奶油100g,糖20g。设定5分钟/100度/速度小勺。
2. 放入黑巧碎块、可可粉和100g牛奶。5分钟/80度/速度2。
3. 加入剩余的500g牛奶。想喝冷的就2分钟/速度2,混合即可。想喝温热的,可以5分钟/60度/速度2混合。
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