巧克力奶油，香甜顺滑，太美味了

自己的生日，蛋糕自己做，哈哈哈。来个巧克力奶油的吧，香甜顺滑，特别美味，孩子开心的不得了。这个奶油做好后需要冷藏24小时再用哦，所以大家务必提前一天准备。

用料  

巧克力奶油，香甜顺滑，太美味了的做法  

1. 奶油和糖放入锅内，小火加热，煮沸

2. 巧克力称好重量放小盆中备用

3. 将煮沸的奶油倒入巧克力盆中，用蛋抽搅拌均匀，室温冷却后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1天

4. 第二天要用的时候取出，放入搅拌盆，中低速打发到八成，蛋抽提起有软软的尖角，这时候适合夹心和抹面，剩下裱花的量少，手动打发一分钟，提起蛋抽有硬的尖角，装入裱花袋，裱花装饰。裱花大家凑合看，不过味道很不错的。

小贴士

1.不喜欢太甜的可以不放糖，或者减量。
2.搅拌巧克力时候注意低速，不要打发。
3.如果实在着急用，之前要冷藏5个小时以上。
4.这是6寸蛋糕的量哦，装饰起来刚刚好。