洋葱炒虾
- 菜谱
- 关注:1.23W次
在这个猪肉价格水涨船高的日子里,咱们吃饭就别再大鱼大肉了,小编推荐大家一种食材,比肉便宜,比肉香,高蛋白高营养,全家都适合吃。
这个食材就是虾,虾的营养特别的丰富,并且老少皆宜, 一大早去菜市场,运气好还能买到20块钱一斤的虾,当然是吃虾更划算哟。所以做菜列谱别忘了给家人准备一盘虾,做法简单又美味,照着做,大人孩子都喜欢吃。
用料
基围虾 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
青椒 | 适量 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 少许 |
姜 | 少许 |
盐 | 少许 |
食用油 | 少许 |
洋葱炒虾的做法
把基围虾去头,去虾线,冲洗干净,加炒酒抓匀腌15分钟。
青椒,洋葱都冼净,切成条待用。
起锅下油,放入生姜煸香,倒入基围虾,大火快速的翻炒至上色。然后出锅装盘。
锅中再次倒入食用油, 倒入青椒炒个15秒,再倒入洋葱翻炒至断生。
把炒好的基围虾倒入锅,放一勺食盐翻炒均匀,再淋入一勺生抽翻炒均匀。
出锅。
小贴士
基围虾在烹饪时,建议把头去掉,头部比较脏,并且虾线也一定去掉,不然吃起一股土味。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/dzzr0l.html