无油巨好吃仙豆糕

一直想做仙豆糕，但嫌麻烦。昨天兴致大发，就非常利麻地蒸了紫薯，山药。按照我心里吃过的仙豆糕的口味，做了一下，真的是巨好吃，而且都是比较健康的食材，减少了我对吃甜食的罪恶感。

用料  

无油巨好吃仙豆糕的做法  

1. 蒸之前去山药皮，紫薯皮。蒸紫薯，蒸山药。蒸烂，便于捣碎。

2. 和馅：紫薯中加牛奶，让紫薯不那么干，稍湿润，加椰子粉，加蜜豆，搅拌均匀，稍湿润即可，放在冰箱下层冷冻十五分钟，便于捏团。
   和皮：山药中加低筋面粉，玫瑰粉加一个鸡蛋，捏成光滑的面团，备用

3. 选择合适的大小，将紫薯馅包在山药皮中，捏成正方体，用不粘锅或者平底锅炕到六面金黄，出锅即可

小贴士

1,不喜欢太甜可以不加蜜豆
2,山药皮不能厚，薄薄的好吃，也好熟
3,椰子粉是点睛之笔，必须加，也可以用奶粉代替，但我觉得椰子粉口感更佳
4，一定要耐心，小火炕，不然皮容易炕焦