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潮汕炸萝卜丸子的做法食谱

简单易学的潮汕炸萝卜丸子美食做法

  • 潮汕炸萝卜丸子

  • 每道小吃由心❤制造用料萝卜500g鸡蛋1个十三香个人口味葱花个人口味面粉适量盐1勺半潮汕炸萝卜丸子的做法萝卜去皮，弄成萝卜丝，放入盐，泡制10分钟准备好葱花10分钟后，萝卜丝去水(留用)，放入葱花，十三香，鸡蛋，放入面粉，搅拌搅拌后稠度差不多就可以了，搓圆，放锅炸完成，沾点酸甜酱，味道更...
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「菜头粿」潮汕白萝卜丸的做法步骤及图解,美味正宗的「菜头粿」潮汕白萝卜丸做法

  • 【菜头粿】潮汕白萝卜丸

  • 故事：白萝卜在潮汕地区叫菜头，菜头粿是由菜头加入红薯粉做成大大的一粒，像极加大版的牛肉丸，因而也叫菜头丸。用料白萝卜6斤红薯粉2斤花生米半碗芹菜粒半碗食盐2勺玉米油3勺【菜头粿】潮汕白萝卜丸的做法一、备料1⃣️取6斤菜头切丝，挤压去水份，静待半小时再挤压水份，备用。2⃣️将...
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潮汕萝卜粿的做法和图解 好吃的潮汕萝卜粿家常做法

  • 潮汕萝卜粿

  • 用料萝卜1根胡萝卜1根芹菜3根虾皮15克冬京薯丸100克面粉50克潮汕萝卜粿的做法萝卜一根去皮后约1000克，擦成丝挤干水（如果不考虑幼儿吃可以加点盐逼出水分）放入胡萝卜丝，芹菜粒和切碎的虾皮，搅拌均匀静置15分钟可以看出水分又出来了，再挤一次水分（此步骤主要为了让萝卜的水分收干...
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潮汕萝卜饭的做法和图解 好吃的潮汕萝卜饭家常做法

  • 潮汕萝卜饭

  • 2人份用料萝卜1根300-350克香菇6朵五花肉200-250克干贝10粒虾米一小把芹菜1根大米1.5杯潮汕萝卜饭的做法萝卜切粒、香菇切丝、干贝虾米浸泡，大米浸泡干贝撕丝儿，虾米切碎（就随意那么一切，不用很碎），五花肉切块稍下一点油润锅，下五花肉煸炒出油，表面略金黄。下香菇翻炒出香味。继...
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潮汕萝卜糕（菜头丸）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕萝卜糕（菜头丸）做法

  • 潮汕萝卜糕（菜头丸）

  • 拜神没学会做粿还是可以勉强无师自通一下的萝卜跟薯粉的比例大概是10斤萝3斤薯粉，具体还是需要做的时候看看哦。用料萝卜5斤薯粉1.5斤花生适量芹菜粒一把盐四勺五香粉适量潮汕萝卜糕（菜头丸）的做法白萝卜去皮抽丝，不用抽太长的加入盐，我口味不重，大概是这个勺子四勺左右。（盐量...
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潮汕萝卜丸（菜头丸）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕萝卜丸（菜头丸）做法

  • 潮汕萝卜丸（菜头丸）

  • 用料萝卜1根番薯粉适量盐适量潮汕萝卜丸（菜头丸）的做法萝卜洗净削皮接下来刨成丝然后放盐搓出水分倒掉再过下水过滤干水分加入番薯粉和盐揉成丸状蒸8分钟左右就可以开吃了^_^也可以放花生蒸哦（家里没花生就没放了）放凉用少许油和酱油蚝油炒一下更好吃😋...
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潮汕萝卜糕的详细做法大全,简单又营养的潮汕萝卜糕做法

  • 潮汕萝卜糕

  • 萝卜当季做出来很好吃过年过节的粿品用料萝卜适量花生适量芹菜适量胡椒粉适量油适量香菇适量盐适量鸡精适量番薯粉适量潮汕萝卜糕的做法萝卜擦丝加盐腌出水分！！！萝卜挤干加入喜欢的调料加入番薯粉搅拌均匀搅拌均匀材料搓成圆形上锅蒸半个钟蒸好放凉可以切片煎至金黄成品小贴...
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潮汕萝卜干的做法和图解 好吃的潮汕萝卜干家常做法

  • 潮汕萝卜干

  • 用料萝卜干4000千克粗盐4斤多八角粉二两潮汕萝卜干的做法田里收到萝卜，洗净。切两半，每个萝卜干耍一下粗盐。第二天，在阳光晒干，到晚上收到桶里踩压一个钟头。阳光充足连续三天可以。加八角粉就可以。加八角粉揉揉可以装罐子小贴士连续三天都有阳光，萝卜干长存...
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白萝卜潮汕牛肉丸汤的做法步骤及图解,美味正宗的白萝卜潮汕牛肉丸汤做法

  • 白萝卜潮汕牛肉丸汤

  • 用料白萝卜1根潮汕手打牛肉丸14个蒜1瓣盐少许味精少许香菜5根白萝卜潮汕牛肉丸汤的做法白萝卜先煮15分钟后加入丸子煮10分钟，加入少量味精和盐巴和蒜末切好香菜末起锅前2分钟加入香菜末，汤汁浓郁的白萝卜牛肉丸子汤完成～白萝卜软嫩，牛肉丸子Q弹爽口...
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潮汕炸斋丸的做法和图解 好吃的潮汕炸斋丸家常做法

  • 潮汕炸斋丸

  • 用料土豆，芹菜，花生，马铃薯粉潮汕炸斋丸的做法土豆蒸熟杂碎（趁热压，不然一块一块的），可以用刀按住压，母亲教的😁芹菜切小，花生弄碎（我纯手工锤的，不是很碎，见谅哈）加入盐胡椒粉香油味精，适量马铃薯粉，不粘手为准，然后混合搓成小丸子，不要太大，不然炸太久油锅八成熟，转中火，火太大容易炸黑了。...
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潮汕菜头丸 萝卜糕的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕菜头丸 萝卜糕做法

  • 潮汕菜头丸 萝卜糕

  • 每当过春节元宵，潮汕人家家户户都会做的糕点，寓意圆圆满满~今天心血来潮特别想吃，就动手学做起来了，因为第一次做，大小不一~~~用料萝卜3根盐15克面粉不需要红薯粉500克花生少许潮汕菜头丸萝卜糕的做法萝卜3个差不多3斤，洗净去皮抽丝，然后往萝卜丝加少许盐，用手抓均匀静止10分钟，让...
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潮汕丸子汤的做法和图解 好吃的潮汕丸子汤家常做法

  • 潮汕丸子汤

  • 下班累了，就煮个丸子汤吃吃吧……用料潮州猪肉丸150个金针菇1把生菜1把鱼露少许胡椒少许潮汕丸子汤的做法丸子解冻呀菜要洗干净啊……洗菜菜啦先煮丸子再下菜再下调味品即可啦...
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潮汕菜头丸（萝卜丸）好吃的烹饪方法 潮汕菜头丸（萝卜丸）的地道做法和步骤

  • 潮汕菜头丸（萝卜丸）

  • 我是一个潮汕人，嫁到四川来级想念老家的各种小吃，这里没有只能亲手做了。打个电话给我老妈，她在电话那头教着我做，没想到我的处女作意外的非常成功！嗯！是老家的味道。用料白萝卜3～5根红薯粉要多香菇5～6盐适量花生20～30粒潮汕菜头丸（萝卜丸）的做法白萝卜去皮削成细丝，再把细丝用刀切成...
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萝卜丝丸子（升级版潮汕菜头丸）的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜丝丸子（升级版潮汕菜头丸）做法

  • 萝卜丝丸子（升级版潮汕菜头丸）

  • 白萝卜丝制成的丸子，潮汕话俗称菜头丸。小时候放学总爱在路边摊买上两个蘸着蒜蓉辣酱吃，就觉得很满足！简易版的菜头丸是只有萝卜丝和番薯粉或者粘米粉制作的，而所谓的升级版就是加了各种配料的，更加美味😍满足味蕾！用料白萝卜1根香菇适量鱿鱼干适量虾皮适量蒜花，葱花适量粘米粉...
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白萝卜牛肉丸汤（潮汕牛肉丸）的做法步骤及图解,美味正宗的白萝卜牛肉丸汤（潮汕牛肉丸）做法

  • 白萝卜牛肉丸汤（潮汕牛肉丸）

  • 用料牛肉丸一斤白萝卜一个盐适量芹菜粒适量沙茶酱白萝卜牛肉丸汤（潮汕牛肉丸）的做法白萝卜切成滚刀状，芹菜切成粒下水和白萝卜一起煮，煮至白萝卜用筷子插得进去就熟。下牛肉丸。下芹菜粒，加适量盐调味即可。牛肉丸，牛筋丸都可以。我有卖牛肉丸，牛筋丸，可以寄快递，有需要可以加。正...
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潮汕萝卜饭的详细做法大全,简单又营养的潮汕萝卜饭做法

  • 潮汕萝卜饭

  • 潮汕萝卜饭用料萝卜1根潮汕萝卜饭的做法潮汕萝卜饭...
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潮汕萝卜丸子—想念妈妈的好味道的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕萝卜丸子—想念妈妈的好味道做法

  • 潮汕萝卜丸子—想念妈妈的好味道

  • 用料白萝卜两个花生适量盐适量潮汕萝卜丸子—想念妈妈的好味道的做法白萝卜洗净，削皮，嚓丝。建议此步骤的时候带上烘培手套，不然会辣手。嚓好萝卜丝加入适量盐粉。（我的话就是把萝卜丝大概压平后洒薄薄一层盐粉。）萝卜水会出来好多。双手握萝卜，尽量多的榨出水份，拌入适量粘米粉...
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潮汕小吃--炸萝卜丸子😋的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕小吃--炸萝卜丸子😋做法

  • 潮汕小吃--炸萝卜丸子😋

  • 万物皆可炸，过油的食物从来都是以最简单方式满足你的味蕾，现分享一道潮汕地区的特色小吃--炸萝卜丸子（潮汕话叫做菜头丸），食材简单，用白萝卜和面粉、花生等食材，调味料用到太太乐鸡精、鲜鸡汁和原味鲜酱油，使炸出来的萝卜丸子香脆美味，吃过都说香，喜欢潮汕特色小吃的朋友们一起尝尝...
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萝卜饼，煎饼，潮汕菜头丸的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜饼，煎饼，潮汕菜头丸做法

  • 萝卜饼，煎饼，潮汕菜头丸

  • 在家里闲着没事。向老姐讨了这个配方这个配方是老姐网上看了很多资料之后总结的我也是第一次做，还挺成功。味道也不错用料盐2.5勺香菇8朵白萝卜1个面粉半盆火腿2根芹菜2颗胡椒粉少许沙茶一勺鸡蛋2个五香粉少许萝卜饼，煎饼，潮汕菜头丸的做法火腿切片，白萝卜切丝，香菇泡发切粒，芹...
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潮汕萝卜饼的做法和图解 好吃的潮汕萝卜饼家常做法

  • 潮汕萝卜饼

  • 从小我们老家就是会做这种萝卜饼吃，虽然我很挑食不喜欢白萝卜，但是唯一这道萝卜饼让我接受了白萝卜，并且越吃越想吃。现在结婚了，也很少回去妈妈那里吃到她做的萝卜饼了，自己试着做了一下，不过比妈妈的味道还差远了。白萝卜我就弄了一小块，没有称，大概100g左右的样子，可以做3块饼...
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潮汕特色美食——萝卜丸的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕特色美食——萝卜丸做法

  • 潮汕特色美食——萝卜丸

  • 做完这道菜以后老爸说：这是以前人们没食物吃，萝卜跟淀粉是很常见的，所以发明了这个，现在又放肉（上次我妈做的当肉了）又放虾米的，都不是那个传统的味道了。hhhhh传统也要有新改进，来看从前潮汕的饮食吧😊这种算是小吃吧，热的时候吃有点软软的，冷的时候也超好吃（个人喜欢），不会很硬，因为...
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潮汕萝卜糕的做法和图解 好吃的潮汕萝卜糕家常做法

  • 潮汕萝卜糕

  • 用料萝卜1000克粘米粉250克盐5克糖15克胡椒粉5克潮汕萝卜糕的做法萝卜切大块倒入主锅，倒入盐，盖上锅盖，设置速度6/5秒切碎切成这样，如果觉得不够细可以再加3秒倒入粘米粉、糖和白胡椒粉，设置10秒/反转速度3搅拌均匀第四步看图吧下锅撕开保鲜膜，表面发亮就可以确定已熟切片煎熟，...
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潮汕甜丸子的做法和图解 好吃的潮汕甜丸子家常做法

  • 潮汕甜丸子

  • 用料糯米粉适量芝麻碎花生白糖适量姜片黑糖白糖潮汕甜丸子的做法花生碎芝麻白糖炒熟备用糯米粉弄好包住材料锅中烧水、根据自己接受的甜度、下姜片黑糖白糖、最后撒点芝麻花生碎...
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潮汕菜头丸(萝卜丸)的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕菜头丸(萝卜丸)做法

  • 潮汕菜头丸(萝卜丸)

  • 这是一道充满家乡味道的美食，小时候记忆里那条巷子。一想念家乡的味道就自己做起来，希望跟我一样想念家乡的人也可以吃到。这样也许会很温暖。用料萝卜半根鸡蛋1个十三香1勺盐2克葱1小把面粉1米杯粘米粉半米杯番薯粉1勺半水1碗不要太满糖3勺根据自己喜欢甜度辣椒酱1勺潮汕...
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萝卜丸子~潮汕人喜欢的“菜头丸”的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜丸子~潮汕人喜欢的“菜头丸”做法

  • 萝卜丸子~潮汕人喜欢的“菜头丸”

  • 今天咱们不要那么健康，来点好吃的炸货，Fanty准备分享一个我从小到大都喜欢的小吃——炸萝卜丸子，在潮汕，小伙伴都称“菜头丸（萝卜在潮汕话里头称为菜头）”，是个非常好吃的零嘴，基本潮汕的炸货店都会有这个。以前都是在外边小店买，只不过外边的萝卜丸子里头只有萝卜丝和蒜花，这次我...
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