最简单最方便最好吃的清蒸大闸蟹
- 菜谱
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我朋友问我能不能做几个特别简单又好吃的菜,我脱口而出“清蒸大闸蟹”。
用料
阳澄湖大闸蟹 | 6 |
姜 | 一块 |
醋 | 少许 |
最简单最方便最好吃的清蒸大闸蟹的做法
准备活的阳澄湖大闸蟹6个
锅内加水,将螃蟹均匀的码放在篦子上,一定要肚子朝上,不然蟹黄会流走。
在螃蟹上放上几片姜可以去腥。盖上锅盖蒸20分钟。
蒸螃蟹的过程中,切点姜末,加入香醋。
开吃!
瞅瞅这个头。
小贴士
蒸螃蟹的时候切记肚子朝上。螃蟹不能和柿子、啤酒一起吃,凉性食物一起吃会有加乘效果,加剧“寒毒”,且大家最爱吃的脏器部位蟹膏,更是寒凉聚集之处,女性正处经期吃太多螃蟹,平常就容易在生理期头痛、腰酸的人,可能会加剧症状。
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