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毛豆炒肉安徽版的做法食谱

毛豆炒肉(安徽版)的做法步骤及图解,美味正宗的毛豆炒肉(安徽版)做法

  • 毛豆炒肉(安徽版)

  • 夏日必备家常菜，特别下饭呢，小时候最爱吃的，我家那边产毛豆～～用料猪肉毛豆黄酒姜葱盐油生抽老抽毛豆炒肉(安徽版)的做法猪肉切块，备用毛豆剥好，洗净备用葱姜切好备用热锅冷油入，待油热，放入切好的肉块翻炒，略黄后，放入黄酒，姜，生抽调味，老抽调色，翻炒两分钟倒入毛豆，翻炒，加盐，待毛豆变色，加...
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安徽霉豆子的做法和图解 好吃的安徽霉豆子家常做法

  • 安徽霉豆子

  • 这个是我们小时候吃的，老人家都会做，特别下饭，吃早饭用料黄豆500克干辣椒适量芝麻盐100克安徽霉豆子的做法黄豆泡水一夜泡好的黄豆用冷水煮，一个小时后闷一个小时，然后晾干，放在泡沫箱发酵5天发酵后干辣椒打碎打碎后加入黄豆内加一点花椒粉搅拌加入芝麻油放到锅里冷水，水沸腾蒸...
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安徽板面的做法和图解 好吃的安徽板面家常做法

  • 安徽板面

  • 疫情期间什么都吃不到老公说想吃板面那我只能搞一搞了没想到一次成功！如果你有在外边吃板面觉得面吃完有油呼嘴的感觉而你恰巧不喜欢这种感觉那我建议就省去熬牛油那步就不要放牛油啦！（不过不放牛油是真的不太香哈哈哈哈）用料熬油部分牛油1000克鸡油（没有可以不加）我就用了一只...
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徽州毛豆腐的做法和图解 好吃的徽州毛豆腐家常做法

  • 徽州毛豆腐

  • 毛豆腐是一道地地道道的家乡菜，在他乡如果不是特意去徽菜馆是吃不到的，小时候关于毛豆腐的味道就是用青椒和家里面的辣椒酱炒出来的，最近特别想念那个味道，于是在网上买了一些毛豆腐，下班回家就看到毛豆腐，立马就尝试了，还是那个熟悉的味道，简单易上手又很独特，大家都可以尝试哦。...
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安徽大圆子的做法和图解 好吃的安徽大圆子家常做法

  • 安徽大圆子

  • 地地道道的安徽农家菜小时候最深刻记忆的美食没到逢年过节家里都会做的美食用料猪肉适量水适量面粉适量鸡蛋4只盐克姜片葱根白糖克酱油适量安徽大圆子的做法水里加调料鸡精少量盐调匀加入面粉调匀后加鸡蛋两个面糊调好啦（会做煎饼的按着煎饼的步骤来）锅里滴点油一勺面糊一...
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炒豆粑 安徽特产的做法步骤及图解,美味正宗的炒豆粑 安徽特产做法

  • 炒豆粑 安徽特产

  • 豆粑是朋友从安徽老家带过来的，自己做的杂粮豆粑，是用荞麦绿豆等豆类做成，特别好吃，一个人不想做饭时，做这个简单、营养、健康！用料豆粑粉条200克肥肉50克芹菜黄瓜辣椒适量大蒜适量生/老抽1勺盐适量炒豆粑安徽特产的做法将肥肉炸出油加大蒜炒将辣椒黄瓜芹菜依次加入炒至9成熟注...
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蛋白肉炒豆芽（安徽特色）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋白肉炒豆芽（安徽特色）做法

  • 蛋白肉炒豆芽（安徽特色）

  • 安徽特色姐姐寄过来的蛋白肉🥳满满的爱❤️用料豆芽1元前腿肉10元蛋白肉一盘白菜5片蛋白肉炒豆芽（安徽特色）的做法菜场买来的前腿肉（肥瘦相间的那种）切成片，然后锅中放一丢丢油，然后开始煸炒猪肉，把油炒出来，多余的油倒出来！这样炒，肉，肥而不腻，很香再放点老抽炒炒放入干辣椒，葱，姜，酸爆香...
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安徽烧饼的做法和图解 好吃的安徽烧饼家常做法

  • 安徽烧饼

  • 本人特别喜欢吃烧饼，现在住的地方没有卖烧饼的，就自己动手做了。用料水克盐克芝麻克面粉克调料：盐鸡精胡椒粉十三香耗油生抽香油肉沫葱花安徽烧饼的做法面发手沾油把面揉揉。然后揉成一个小纪子。擀面杖和皮肤都沫油。擀长长的薄薄的放肉馅从头卷起来。然后继续擀成下图。饼...
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安徽磁糕的做法和图解 好吃的安徽磁糕家常做法

  • 安徽磁糕

  • 又称糍粑，可能安徽各地叫法不同，传统的磁糕就是糯米加葱姜等，我在原有的基础上加上了腊肉，更多了分香气，有兴趣的可以自己制作一下，非常好吃。用料糯米、大米1:1腊肉一小块切丁小葱一把生姜三片切末干辣椒3个切丝以上材料都是16块磁糕的料，仅供参考安徽磁糕的做法如图切好备用材...
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安徽肉圆的详细做法大全,简单又营养的安徽肉圆做法

  • 安徽肉圆

  • 最喜欢吃老家的肉圆，以前是过年才吃，因为过程比较麻烦，平时很少做，现在经常做给小孩吃。用料五花肉2000克盐50克鸡蛋2白胡椒粉香油5勺大葱半根面粉350克红薯淀粉，一定是红薯淀粉哦克安徽肉圆的做法把五花肉剁碎，这步我就不上传了，剁碎一点哦，准备面粉摊饼，摊好之后切碎备用煎饼和...
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好吃易学的安徽炒豆饼的做法步骤及图解,美味正宗的好吃易学的安徽炒豆饼做法

  • 好吃易学的安徽炒豆饼

  • 男朋友是安徽阜阳人，从小就爱吃炒豆饼，于是我就学着做啦，他说特别好吃😋用料豆饼200克猪瘦肉150克小白菜5棵尖椒1个木耳几朵马蹄3个小米辣椒2个葱姜蒜若干盐，生抽，老抽，料酒，鸡精，淀粉适量好吃易学的安徽炒豆饼的做法猪瘦肉切片，切葱末，姜末，放少量盐，淀粉，生抽，老抽，用手抓一抓，可以放一...
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安徽红烧肉的做法和图解 好吃的安徽红烧肉家常做法

  • 安徽红烧肉

  • 用料五花肉500克鹌鹑蛋10个盐5克料酒5勺姜2片大蒜4根安徽红烧肉的做法五花肉焯水，加花椒，姜片，大葱，料酒焯水后，洗干净，切片，锅里煎出油，老抽料酒，加开水，花椒姜片，鹌鹑蛋一起煮煮40分钟，加盐糖生抽蚝油，大火收汁，可以加些青蒜叶...
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安徽臭鳜鱼的做法和图解 好吃的安徽臭鳜鱼家常做法

  • 安徽臭鳜鱼

  • 自从去黄山旅游，爱上了两味美食。臭鳜鱼和老街馄饨。用料腌好的臭鳜鱼肥肉丁瘦肉丁香菇丁豆腐干丁你喜欢的配菜蒜姜葱酱油糖料酒糖安徽臭鳜鱼的做法臭鳜鱼打开包装后冲水洗净，在清水中泡20分钟左右。捞出后再冲洗干净用纸擦净鱼身鱼肚，以免煎鱼时油点乱蹦。腌过的鱼，肉非常紧...
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安徽肉圆子的详细做法大全,简单又营养的安徽肉圆子做法

  • 安徽肉圆子

  • 用料猪肉1000克鸡蛋3个红薯粉300克生抽盐料酒安徽肉圆子的做法五花肉去皮切块搅成泥充分均匀种种配料注意火候，金黄色就起锅了，不放心可以先吃一个...
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安徽蒙城豆汁（简易版）的做法步骤及图解,美味正宗的安徽蒙城豆汁（简易版）做法

  • 安徽蒙城豆汁（简易版）

  • 不同于北京酸爽的灰色系豆汁，安徽蒙城豆汁白白嫩嫩，豆香十足。小时候老妈常带我去喝豆汁，因它营养丰富，易于小孩的肠道消化吸收。离家千里之外，十分想念豆汁的味道，故试做如下，非常简单:用料大米1把半干黄豆（提前一夜泡发）2把水一升左右安徽蒙城豆汁（简易版）的做法1干黄豆提前一夜泡...
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安徽鸡蛋饼的做法和图解 好吃的安徽鸡蛋饼家常做法

  • 安徽鸡蛋饼

  • 妈妈的味道，小时候的蛋饼里面几乎不会出现鸡蛋，只会有一两个是妈妈留给我和姐姐的。用料鸡蛋四个面粉200克盐30克水300克安徽鸡蛋饼的做法准备工作打蛋，小时候蛋饼里面几乎不会出现鸡蛋。家里还多了两个鸡蛋，都把它打了吧。准备开火喽。先放油，油热了以后放面糊。第1面煎好，浇...
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炕饼 安徽的做法和图解 好吃的炕饼 安徽家常做法

  • 炕饼 安徽

  • 这是充满童年回忆的饼，当地人叫炕粑粑，用发面做的，做好后两面金黄焦香，里面松软可口。记得儿时老妈炕饼的时候满厨房飘着饼的香味，是那种纯天然的面粉香，现在都很少闻到了，再炖一锅鸡汤或者配上鸡蛋时蔬汤这种妈妈的味道一直幸福了我整个童年。吃不完的炕饼老妈用竹篮装着盖上布...
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小鸡炖蘑菇（安徽版）的做法步骤及图解,美味正宗的小鸡炖蘑菇（安徽版）做法

  • 小鸡炖蘑菇（安徽版）

  • 英国的鸡腿好便宜啊～买回来一顿红烧超级好吃～土豆胡萝卜都可以往里面放用料鸡腿4个红辣椒三个蘑菇100g土豆两个油少许盐少许酱油生抽老抽蒜三颗红酒一杯小鸡炖蘑菇（安徽版）的做法准备工作：将鸡腿去骨，放入红酒酱油盐腌制半个小时。葱切段，蒜剥皮，辣椒切片。锅中倒入油，等油热了之...
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安徽料理的做法和图解 好吃的安徽料理家常做法

  • 安徽料理

  • 无辣不欢的吃货请进来！用料克克辣椒，牛腩，盐，上色酱油，牛肉板面配料，安徽料理的做法带肥瘦牛肉切小块高压锅炖熟，不必太烂，放凉后将牛肉放在炒勺里备用将辣椒和配料用牛油翻炒至即将发黑或者噼啪乱响，放入上色酱油，大量盐，一勺黄豆酱或者豆豉酱，料酒。将高压锅里的牛肉捞出来，把炒好的...
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安徽蒸菜的做法和图解 好吃的安徽蒸菜家常做法

  • 安徽蒸菜

  • 用料姜片盐克面粉克安徽蒸菜的做法将喜欢的菜切丝（我用的白萝卜、胡萝卜和土豆），晾干水分，放两勺食用油，拌匀放入面粉，白萝卜出水，我放的多一点，面粉拌匀。锅内烧开水，将拌好的菜平铺在蒸笼上，七八分钟后，开盖拌一拌，再继续蒸五分钟，即可盛出。蒸菜时间可以调个料碗：生抽、香醋、蒜末、...
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安徽渣肉（粉蒸肉）的做法步骤及图解,美味正宗的安徽渣肉（粉蒸肉）做法

  • 安徽渣肉（粉蒸肉）

  • 昨天忽然想吃渣肉了，在网上搜索了很多也不像我们那边的做法，问了老妈才学会了怎么做，记下来防止以后忘记了。用料五花肉适量生抽适量老抽适量盐适量姜末适量白砂糖适量（不必须）水适量蒸肉米粉适量安徽渣肉（粉蒸肉）的做法五花肉切片（我用了750克的肉，量也是根据肉的用量来的），不用切...
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简单毛豆烧肉—清甜安徽口味的做法步骤及图解,美味正宗的简单毛豆烧肉—清甜安徽口味做法

  • 简单毛豆烧肉—清甜安徽口味

  • 在湖北上大学，偶尔寝室自己开火，大家都极少做肉。突然想起妈妈做的毛豆烧肉，口水都快流下来，一一问清楚做法，便在寝室实践，口味和妈妈做的95%的相似，感觉像是回到了安徽。用料毛豆350克肉丁150克姜一小块（切薄片）盐2小勺料酒2勺白糖1勺生抽2勺老抽2勺水100克左右简单毛豆烧肉—清...
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安徽大饼的做法和图解 好吃的安徽大饼家常做法

  • 安徽大饼

  • 用料水100克面粉200克馅料随便安徽大饼的做法200克面粉先加60克热水再加40克常温水，吃起来更劲道馅料可以放萝卜丝，梅干菜，青菜...
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酒豆（安徽人的酒豆）的做法步骤及图解,美味正宗的酒豆（安徽人的酒豆）做法

  • 酒豆（安徽人的酒豆）

  • 记录自己的生活。用料黄豆一斤小米椒若干大红椒若干（能吃辣的可以只放小米椒）盐适量白酒小瓶装糖适量姜若干花椒面可不放味精适量酒豆（安徽人的酒豆）的做法材料准备豆子洗干净泡水一夜，或者从早上泡到傍晚可放在通风处晾晒洗干净烧一锅开水，辣椒在里面打个滚，烫一下烫一下控干水...
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安徽粉蒸肉的做法和图解 好吃的安徽粉蒸肉家常做法

  • 安徽粉蒸肉

  • 用料五花肉克料酒勺老抽勺盐克蒸肉米粉克生抽勺安徽粉蒸肉的做法五花肉洗净。解冻切片。略厚。料酒，味极鲜，老抽，来回三次盐。攥。加食用油不要太少，攥。加米粉，不用攥。在盘子上码好，可重叠。用盘子不要用碗。否则上面的肉泡不到油会干。高压锅放水开蒸。上汽调小火。约半小时...
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