盐水鸭珍 菜谱 关注：5.7K次 用料 生鸭珍 4只 八角 1个 花椒 10粒 盐 适量（看个人口味） 葱段，生姜 各三片 盐水鸭珍的做法 生鸭珍回家，清洗干净后，那水泡2个小时，中途换水 清洗鸭珍干净，出水 出过水的鸭珍，洗洗干净，锅里面防水，漫过鸭鸭珍，放生姜、葱段、八角、花椒，先大火烧开，烧开后，放点料酒 大火烧一会儿，转小火，炖1h，我主要考虑小孩吃，炖的时间较长，喜欢脆脆的，可以少炖一点时间 炖好的鸭珍，盛到大碗里面，里面倒一些刚刚炖的汤，加盐，静止几小时，吃饭的时候，拿出来切就好了 标签： 盐水鸭珍 盐水鸭 好吃 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/ddjywk.html
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