爆炒苕尖

由于LG特殊的工作性质，每周只能回来呆一天，所以每个周末对我们来说弥足珍贵。
   结婚后才发现他有做饭的这一优点，乐得我啊，现在基本不下厨了。我是无肉不欢，他喜欢清淡素材，所以每次我们家饮食都是荤素搭配，各吃各滴，哈哈哈
   当然啦，这道菜出自那家伙之手，我全程监督，共同完成！

用料  

爆炒苕尖的做法  

1. 洗干净苕尖，把不嫩的地方掐掉

2. 沥干水分

3. 热油后，爆香葱蒜，然后丢入苕尖迅速翻炒

4. 待苕尖变软一点后，调入生抽，一点点盐和少许耗油，并沿着锅边淋入一点点开水

5. 炒匀，出锅！

小贴士

1.盐很少一点就可以，生抽和耗油都有盐分，绿叶蔬菜吃的就是那份清爽。
2.大火猛炒，不要在锅里耽误过久，否则颜色、口感都不好！