家常烧茄子-懒人版
- 快手菜
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必须要注明:此图片无滤镜、无美颜😊光看着就非常有食欲了!
大人小孩都爱吃的很下饭的一道菜,喜欢烧茄子的口感以及味道!😋
带娃忙里偷闲匆匆忙忙的做出来的,俩人一大盘,美味~
用料
用料:茄子 柿子 青椒 土豆淀粉 葱姜蒜 白糖 盐 老抽 生抽 蚝油 醋 番茄酱 | |
水淀粉 | 10克 |
茄子 | 1个 |
青椒 | 2个 |
淀粉 | 若干勺 |
蚝油 | 1勺 |
大蒜 | 3瓣 |
白糖 | 20克 |
盐 | 15克 |
醋 | 2勺 |
西红柿 | 1个 |
老抽 | 1勺 |
番茄酱 | 一勺 |
家常烧茄子-懒人版的做法
把茄子去皮切成滚刀块儿,裹淀粉(多裹点不吸油),茄子用油炸成金黄色
柿子切块,尖椒切块,葱姜切碎,蒜切碎另放
白糖,蚝油,醋,盐,老抽,生抽,淀粉(土豆粉),番茄酱,水调汁 各种配料用量随意,注意老抽少倒不然颜色太重,注意咸度
锅底少量油热,葱姜炝锅,放西红柿尖椒翻炒,炒的快熟了放茄子继续炒一会儿,然后放调好的汁翻炒均匀了最后放蒜,炒俩下就OK啦!
小贴士
步骤图没来得及拍,不过这是懒人版的,都很简单,也没有特别需要图片的步骤
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