给球球的简单菜—腊肠炒荷兰豆

用料  

给球球的简单菜—腊肠炒荷兰豆的做法  

1. 荷兰豆洗洗，把头尾给择了，顺便去去丝。烧一锅水，荷兰豆焯水两分钟左右，倒出沥水。

2. 腊肠洗一下，斜刀切片。锅里加一点油，中火炒腊肠，可以看见腊肠的肥肉部分变白，腊肠微微微卷起，随即倒入荷兰豆，大火快炒十几秒吧，关火撒一点盐，再炒匀，出锅装盘。开吃。

小贴士

感觉铁锅比较适合，因为猛火快炒嘛。