过油肉小花卷

花卷除了蒸好了当做主食之外，炒着吃味道也特别不错呢。今天下雨天，不能出门没事做，蒸了一锅小花卷，中午没有吃完，晚上热一下，搭配一点蔬菜和肉类炒个过油肉小花卷吃。软糯的小花卷吸收了炒菜的汤汁，特别美味哦，宝贝第一次吃这道菜，说我做的小花卷像洗澡的浴花一样，这个意思是好看还是不好看呢？！反正好吃就对了，哈哈哈！

用料  

过油肉小花卷的做法  

1. 一块猪里脊肉切成片，加入一勺葱姜料酒，一勺原味鲜酱油，适量食盐，胡椒粉和一大勺玉米淀粉。

2. 抓拌均匀腌制15分钟。

3. 一个红椒切成小块。

4. 两个青椒切成小块。

5. 一小撮木耳用热水泡发。

6. 三瓣大蒜切碎。

7. 准备一些小花卷备用。

8. 锅中放略多的油，加入猪肉滑熟后盛出。

9. 另起油锅，爆香蒜末。

10. 加入青红椒块翻炒至断生。

11. 加入猪肉翻炒均匀。

12. 加入一勺原味鲜酱油，适量老抽，少许食盐和白糖。

13. 加入木耳翻炒均匀，加入少许清水煮出汤汁。

14. 加入小花卷，让小花卷吸满汤汁。

15. 美味完成。

小贴士

调味料可以根据自己的口味适当调整哦，我做的小花卷本来就是酱香的，所以炒制的时候就没有加太多的盐了。