窝友食谱|养生又美味的牛油果燕窝
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牛油果的营养价值非常丰富,果肉含有多种不饱和脂肪酸,能降低胆固醇,含有维生素,有美容保健的功效。牛油果搭配燕窝,温润滋补,还能美容养颜。
用料
牛油果 | 1个 |
燕窝 | 2-3盏 |
石峰糖 | 1颗 |
窝友食谱|养生又美味的牛油果燕窝的做法
取出燕窝,用纯净水泡4个小时,下班后泡一会,睡前就可以吃到啦。
撕开燕窝,泡发之后的燕窝很大哦,我一般是用钳子顺着燕丝的纹理来一条条撕开,然后用钳子和滤网把燕毛挑出去。
隔水炖30分钟就好啦。记得一定要在30分钟后取出,如果没及时取出的后果很严重,燕窝会化掉的。
起锅啦,放入石蜂糖让它自己融化。甜味不会很重,刚刚好哦。
拿出已经变紫变软的牛油果,剁成酱拌燕窝味道更好哦,不过为了摆拍,只能忍痛先让它多存活片刻。
小贴士
为了方便,可以一次炖2-3盏,一周的燕窝一次炖好,放冰箱保存,下次吃的时候拿出来稍作加热就好。
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