烹调屋Oatmeal Cinnamon Cookies
- 菜谱
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1820cal
4x5=20个
用料
| 高筋面粉 | 100g |
| 黄油 | 75g |
| 红糖 | 70g |
| 白糖 | 30g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 燕麦片 | 1cup |
| 肉桂粉 | 1tsp/约3g |
| 香草精 | 1/3tsp |
| 小苏打 | 1/3tsp/约1g |
| 盐 | 1/3tsp/约1g |
| 葡萄干 | 可有可无 |
Oatmeal Cinnamon Cookies的做法
黄油(75g)融化，加入红糖(70g)和白糖(30g)，搅拌至无颗粒。
加入鸡蛋(2个)和香草精(1/3tsp)
另一个容器放高筋面粉(100g)、小苏打(1/3tsp)、盐(1/3tsp)、肉桂粉(1tsp)，混合后放入溶液里。
加入燕麦片(1cup)，搅拌均匀。
(可加葡萄干)放入冰箱冷藏1h，让它变硬。
捏好形状，4x5=20个，160°/15min
(注意间距，烘烤过程中会膨胀)
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