烹调屋艾叶面团
- 菜谱
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馅料用多用途豆仁馅或绿豆砂馅
用料
| 糯米粉 | 350 |
| 艾叶煮好去水份 | 50克 |
| 水 | 200克 |
| 糖 | 30克 |
| 猪油 | 20克 |
| 馅料 | |
| 豆仁馅 | 适量 |
| 绿豆砂 | 适量 |
艾叶面团的做法
艾叶过开水，过滤掉水。重新下两百克水。
![艾叶面团的做法步骤图，艾叶面团怎么做好吃 第2张]( "艾叶面团的做法步骤图，艾叶面团怎么做好吃 第2张")
20秒速度10打磨，3分钟/70度/速度2烹煮
![艾叶面团的做法步骤图，艾叶面团怎么做好吃 第3张]( "艾叶面团的做法步骤图，艾叶面团怎么做好吃 第3张")
下糯米粉30秒速度3一10混合均匀
![艾叶面团的做法步骤图，艾叶面团怎么做好吃 第4张]( "艾叶面团的做法步骤图，艾叶面团怎么做好吃 第4张")
把皮分成1个40克，馅料30克，包起来用粿印来印
![艾叶面团的做法步骤图，艾叶面团怎么做好吃 第5张]( "艾叶面团的做法步骤图，艾叶面团怎么做好吃 第5张")
印好放入蒸锅蒸格，蒸气上来11分钟就熟
![艾叶面团的做法步骤图，艾叶面团怎么做好吃 第6张]( "艾叶面团的做法步骤图，艾叶面团怎么做好吃 第6张")
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