烹调屋美厨娘大作战：陕西烩麻什
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红烧、翻炒、煎炸已成为《美厨娘大作战》直播的常驻烹饪主角，知道你已经快看腻了，所以这次一定要来点不一样的啦！我们请来了美厨娘届的清流，一位坚持吃素食的陕西女子支洁。
用料
| 高筋面粉、番茄、西葫芦 | 适量 |
| 白豆腐干、甜玉米、 胡萝卜 | 适量 |
| 干香菇、紫甘蓝、菠菜 | 适量 |
| 花椒／花椒叶、白芝麻、小茴香 | 适量 |
| 五香粉、白胡椒粉、食用碱 | 适量 |
| 辣椒粉、芝麻油、生抽、盐 | 适量 |
美厨娘大作战：陕西烩麻什的做法
和面：胡萝卜、菠菜、紫甘蓝榨汁，和入面中，加盖醒面
![美厨娘大作战：陕西烩麻什的做法步骤图 第2张]( "美厨娘大作战：陕西烩麻什的做法步骤图 第2张")
熬汤：煮香菇丁、豆腐丁，再煮胡萝卜丁、玉米粒、西葫芦丁
![美厨娘大作战：陕西烩麻什的做法步骤图 第3张]( "美厨娘大作战：陕西烩麻什的做法步骤图 第3张")
炒酱：炒制番茄酱，加香料
![美厨娘大作战：陕西烩麻什的做法步骤图 第4张]( "美厨娘大作战：陕西烩麻什的做法步骤图 第4张")
煮麻什：搓好麻什，下锅煮熟
![美厨娘大作战：陕西烩麻什的做法步骤图 第5张]( "美厨娘大作战：陕西烩麻什的做法步骤图 第5张")
烩麻什：煮熟的麻什，加入番茄酱和蔬菜汤
![美厨娘大作战：陕西烩麻什的做法步骤图 第6张]( "美厨娘大作战：陕西烩麻什的做法步骤图 第6张")
小贴士
可用油泼辣子佐味（以热油泼辣椒粉和花椒碎，加盐即可）
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