美味卷粉 菜谱 关注:1.32W次 用料 粘米粉 150g 鲜虾 80g 生菜 100g 粟粉 30g 澄粉 15g 食盐 0、25勺 食油 1勺 水 450ml 美味卷粉的做法 粘米粉用水浸泡3一4小时。 泡好的米粉水再倒入粟粉、澄粉、食盐、食油混合拌匀。 虾去壳和生菜丝一起用少量盐、糖、鸡精腌制十五分钟。 用一方盘,盘上刷油,倒入溥溥一层米浆。 锅內烧沸水,放上蒸架,装盘放入蒸1一2分钟。打开盖再放拌好的虾和生菜丝再蒸2分钟。 用刮刀把粉刮起,慢慢卷成卷切断。装盘淋上香油、味极鲜酱油、花生酱,撒上葱花及酸菜即可食用。 标签: 美味 好吃 卷粉 美味卷粉 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/85y8mq.html