老干妈培根豆角
- 菜谱
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夏日里的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,不是特别漂亮的,但是口味不错。老干妈真是万搭的好配菜啊。
用料
豆角 | 一盘 |
培根 | 四大片 |
老干妈豆豉 | 两勺 |
蒜 | 适量 |
姜 | 适量 |
白糖 | 适量 |
老干妈培根豆角的做法
准备材料,豆角掰成寸段,焯水。姜蒜切末,培根解冻切片。
锅内放少量油,稍热,放过培根,翻炒至培根焦香,加入姜蒜出香味,加入老干妈豆豉,红油出来时,放入焯好的豆角。
翻炒至豆角成熟,如果喜欢软一点的豆角,在翻炒的同时加少量的水。
加入适当的白糖提味。
小贴士
培根和豆豉本身已有咸味,口味不是很重的话,就不用加盐了。
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