西葫芦炒番茄

用料  

西葫芦炒番茄的做法  

1. 西葫芦沿着最长边，从中间切半，切片
   番茄切成小块，或者小片状，
   绿辣椒切成小段，
   红肠切成片。

2. 热锅，烧油，5成热加入西葫芦，翻炒大约3分钟，如果切的厚可以时间长一点，注意不要吵焦！然后盛出来，备用。

3. 倒油，炒西红柿，出汁后再翻炒1分钟。加入绿辣椒和炒好的西葫芦片，翻炒1分钟。

4. 加入酱油，盐，撒胡椒粉，再加入红肠，翻炒2分钟，即可出锅。