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雪山巧克力欧包的做法食谱

简单易学的雪山巧克力欧包美食做法

  • 雪山巧克力欧包

  • 高碳水是快乐的源泉方子来自博主“菜菜的烘焙小日子”略微做了修改用料波兰种高筋面粉75克牛奶80克鲜酵母2.3克主面团高筋面粉175克砂糖30克鸡蛋1个牛奶50克可可粉10克盐2克鲜酵母5.2克黄油25克雪山巧克力欧包的做法膜膜一发结束之后，平均分成四份，我个人更推荐六份。小一...
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巧克力控的最爱/巧克力软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力控的最爱/巧克力软欧包做法

  • 巧克力控的最爱/巧克力软欧包

  • 用料主面团：高筋面粉300克糖30克可可粉12克盐3.5克水190克干酵母3克黄油25克耐烤巧克力豆40克内馅：耐烤巧克力豆适量糖渍橙皮丁适量南瓜籽仁适量巧克力控的最爱/巧克力软欧包的做法将主面团除黄油和巧克力豆以外的所有材料，放入厨师机，打至粗膜状态，加入黄油，打至完全扩展阶段，...
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雪山巧克力吐司（中种）的做法步骤及图解,美味正宗的雪山巧克力吐司（中种）做法

  • 雪山巧克力吐司（中种）

  • 从没有写过菜谱，因为我觉得都是大神，我是个小白。纯属记录，如有雷同的地方可能是我参考过你的方子哈，我没事就在下厨房学习补充一下：方子是两个450g吐司量用料中种高筋面粉300克糖10克牛奶190克鲜酵母（或普通6g）18g主面团高筋面粉200克可可粉24克糖80克海盐5克鸡蛋2个淡奶油110...
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巧克力肉桂软欧面包 欧包的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力肉桂软欧面包 欧包做法

  • 巧克力肉桂软欧面包 欧包

  • 一个软软嫩嫩的巧克力肉桂面包。这款面包有着淡淡肉桂香的巧克力软欧，不甜不腻，糖分又少。适合，用来充饥！用料液种高筋面粉60克水60克干酵母粉1克主面团高筋面粉340克液种120克（配好的都加）可可粉20克奶粉20克低筋面粉10克牛奶170克（可调整）全蛋液（鸡蛋）一个约50克白砂糖30克干酵母...
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巧克力硬欧的做法和图解 好吃的巧克力硬欧家常做法

  • 巧克力硬欧

  • 很爱这款包包，感谢葛老师和感谢一直帮助我成长的露露用料黑巧克力克50可可粉克16蔓越莓50盐克9.6酵母克1法粉伯爵t65450天然酵母100克冰水300克巧克力硬欧的做法泡面15分钟，打至完全，面团温度19，45分钟折叠，65分钟分割，预整形35分钟，后发室温约22度一小时2345...
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雪山巧克力吐司（脏脏吐司面包）的做法步骤及图解,美味正宗的雪山巧克力吐司（脏脏吐司面包）做法

  • 雪山巧克力吐司（脏脏吐司面包）

  • 两个450克吐司的配方，做一个吐司的食材全部减半。一般加了巧克力的面包都难吃不到哪里去~~吃完手脏脏的，嘻嘻用料面团高筋面粉480g巧克力粉15g深黑巧克力粉25g鸡蛋大号一个牛奶300g奶粉25g细砂糖80克酵母、盐各5g黄油40g巧克力酱淡奶油50g牛奶50g牛奶巧克力（33%左右）70g黑巧...
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⚠️巧克力雪山吐司🍞的做法步骤及图解,美味正宗的⚠️巧克力雪山吐司🍞做法

  • ⚠️巧克力雪山吐司🍞

  • 用料高筋面粉240克奶粉15克巧克力粉20克细砂糖40克鸡蛋（半个全蛋）25克酵母3克牛奶150克盐2克黄油20克耐高温巧克力豆40克⚠️巧克力雪山吐司🍞的做法页面施工中⚠️⚠️⚠️小贴士耐高温巧克力豆最后加入...
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巧克力软欧包(无糖)的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力软欧包(无糖)做法

  • 巧克力软欧包(无糖)

  • 继续消耗黑巧克力，做一款喜欢的软欧包好了。这款欧包虽然无糖，但因为添加了大量黑巧克力碎，口感并不寡淡，更因为大水量的面团，成品里面特别绵软，热吃是外脆内软爆浆口感，非常好吃！配方我做了一个，感觉太大了，成品看起来有点笨笨的，建议做小一点，两个或三个比较好看。还有外形我是参照...
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咖啡巧克力软欧包（比原麦山丘还好吃）的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡巧克力软欧包（比原麦山丘还好吃）做法

  • 咖啡巧克力软欧包（比原麦山丘还好吃）

  • 这个软欧在原麦山丘也叫芝士大咖，但是我觉得他的味道里咖啡和巧克力的味道更突出，自己动手做的比原麦山丘的还要好吃，超爱这一款，咖啡，巧克力，芝士，火腿，味道非常丰富，加热后食用更好吃😊，宝妈们赶快动手试试吧用料高筋面粉1000糖150盐12酵母12汤种100水270牛奶200热水100咖啡粉15...
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雪山巧克力吐司（巧克力奥利奥吐司面包）的做法步骤及图解,美味正宗的雪山巧克力吐司（巧克力奥利奥吐司面包）做法

  • 雪山巧克力吐司（巧克力奥利奥吐司面包）

  • 这个吐司必须给小土匪上封面，我滴个妈呀，那个口水，绝对是个亮点…捂脸…让他当个小模特，他居然看着面包口水不由自主地流下来，熟悉小土匪的人都知道他有一个喜欢做烘焙的妈妈，不知道的人还以为这是几年没有吃过面包了，哈哈…就冲这个口水，必须送他上主图，哈哈前两天在美食群里瞎逛...
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巧克力欧包的详细做法大全,简单又营养的巧克力欧包做法

  • 巧克力欧包

  • 用料高筋面粉1000克糖100克水700克酵母12克可可粉60克烫种100法国酵头250盐15巧克力豆60克黄油60克巧克力欧包的做法打至9成喷气3秒...
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巧克力软欧的做法和图解 好吃的巧克力软欧家常做法

  • 巧克力软欧

  • 用料主面团：可可粉15克酵母3克水80克细砂糖35克巧克力豆15克软欧粉185克淡奶油40克盐4克黄油15克波兰种高筋面粉100克水100克酵母1克巧克力软欧的做法提前一天将波兰种弄好放冰箱冷藏发酵17小时除了黄油和巧克力豆外的主面团揉匀，揉到能弄成均匀的膜破口有锯齿状放入黄油继...
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巧克力蔓越莓山核桃软欧面包的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力蔓越莓山核桃软欧面包做法

  • 巧克力蔓越莓山核桃软欧面包

  • 记录并分享一个我最喜欢的软欧配方。低油低糖，还特别柔软，兼具欧包和日式面包的优点。配方量可以做10个中等大小面包。这次的整形方法用了贝果面包的整形方法，我做的是小面包，一次吃一个，喜欢店售大的软欧的话，可以把单个面团翻倍做。另一款深受北美减肥健身人士热爱的低卡无油...
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软欧包（巧克力夹心）的做法步骤及图解,美味正宗的软欧包（巧克力夹心）做法

  • 软欧包（巧克力夹心）

  • 单纯为了消灭家里的各种面粉😅用料高筋面粉300克可可粉20克糖45克盐3克鸡蛋1个巧克力适量水或牛奶135克酵母4克黄油33克内陷糯米粉85克玉米淀粉25克牛奶145克糖35克黄油20克软欧包（巧克力夹心）的做法准备好食材把面粉、糖、牛奶、盐、可可粉都加进去疯狂搅拌搅拌均匀后加入...
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欧包－巧克力蔓越莓包的做法步骤及图解,美味正宗的欧包－巧克力蔓越莓包做法

  • 欧包－巧克力蔓越莓包

  • 用料高粉200低筋粉25黑麦粉25可可粉15酵母2.5糖15盐4水195黄油15橙皮25巧克力豆38蔓越莓50欧包－巧克力蔓越莓包的做法将蔓越莓干提前用水泡软，使用前沥干将除黄油、果干之外的原料放在一起揉至能拉出比较厚的膜加入黄油揉至扩展阶段后，加入糖渍橙皮、耐烤巧克力豆和沥干的蔓...
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雪山巧克力(脏脏包)的做法步骤及图解,美味正宗的雪山巧克力(脏脏包)做法

  • 雪山巧克力(脏脏包)

  • 香浓巧克力加榛果酱脏脏包八寸戚风模具1个预热烤箱上火130下火180烤箱中下层烤30分钟左右用料高筋面粉240克牛奶150克黄油25克糖40克盐5克鸡蛋1个奶粉15克可可粉20克酵母5克牛奶巧克力豆40克榛果酱20克巧克力酱:淡奶油25克牛奶50克牛奶巧克力70克奥利奥饼干碎若干防潮糖...
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费南雪巧克力(小山进)的做法步骤及图解,美味正宗的费南雪巧克力(小山进)做法

  • 费南雪巧克力(小山进)

  • 我对费南雪的认知其实并不是很深，但是作为不是很嗜甜的我来说，这款小甜点给了我惊喜。而且巧克力的加入并没有让它变得厚重，反而整体很轻盈，我想应该是蛋白的作用。。。缺点就是用料种类比较多，步骤稍显复杂，仔细分析，其实就是多了个巧克力的乳化。。。好东西需要大家给点耐心哈...
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巧克力欧包的做法和图解 好吃的巧克力欧包家常做法

  • 巧克力欧包

  • 用料高筋面粉280克可可粉15克酵母3克细砂糖35克牛奶150克鸡蛋1个盐3克黄油或椰子油25克巧克力欧包的做法除了盐和油以外的所有材料都加入面包机，和面程序15分钟后加入盐和油，和面程序15分钟，静置第一次发酵。面团发酵至两倍大后拿出来整形，分割成3个大小均等的面团。擀成长方...
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南瓜巧克力软欧面包（巧克力奶酪夹馅）的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜巧克力软欧面包（巧克力奶酪夹馅）做法

  • 南瓜巧克力软欧面包（巧克力奶酪夹馅）

  • 用料面包粉300g水150g白砂糖15g盐3g干酵母5ml黄油20g南瓜泥200g可可粉15g水（与可可粉混合）15g夹馅奶油奶酪130g酸奶100g可可粉30g白砂糖20g南瓜巧克力软欧面包（巧克力奶酪夹馅）的做法南瓜切碎料理机打成南瓜泥，（南瓜泥的含水量不容易掌握，我处理的办法是打成南瓜泥以后，放入炒锅...
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雪山飘雪巧克力奥利奥吐司的做法步骤及图解,美味正宗的雪山飘雪巧克力奥利奥吐司做法

  • 雪山飘雪巧克力奥利奥吐司

  • 之前很火的一款吐司，最治愈的瞬间就是吐司在烤箱中慢慢长大的那一刻还有脱模后慢慢筛糖粉的那一刻，在那几个瞬间所有烦恼都会消失。依然是中种法，分两天完成，不费事不费力。巧克力甘纳许酱正经的应该是用巧克力和淡奶油制作，但是我懒得拆淡奶油了，用了巧克力牛奶和黄油制作，这个...
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巧克力雪山的做法和图解 好吃的巧克力雪山家常做法

  • 巧克力雪山

  • 我记录的是自己的努力，喜欢的欢迎共同探讨，不喜请绕道，谢谢买的课一直偷懒没做，今天终于拔草了这款用料巧克力40克巧克力雪山的做法材料揉好的面团出缸面温长方形40*20抹巧克力酱，卷起中间切开，拧麻花滚奥利奥碎，入模具发酵，忘记拍照了，九分满提前预热烤箱，炉温180烘烤，今天烤了45分...
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简单易做小欧包+山药巧克力酱的做法步骤及图解,美味正宗的简单易做小欧包+山药巧克力酱做法

  • 简单易做小欧包+山药巧克力酱

  • 🍞再也不用担心做过的包包无处安放啦这里记录的是我个人经常混搭做出来的包包，如果你也喜欢吃杂粮包，喜欢吃各种重口味欧包，没错儿，我们是同道中人！🍞做欧包不像吐司那么多要求，既要专业吐司高粉，又得揉出手套膜。只要掌握好水粉比例，随时都可以有信手拈来的操作。🍞面包大咖们做...
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简单易学的雪山巧克力面包美食做法

  • 雪山巧克力面包

  • 用料巧克力雪山巧克力面包的做法苏老师的雪山巧克力面包，记录一下温度:185堵，7分钟时候掉炉，再考4分钟，完美。香，软。...
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实现欧包自由～巧克力奶盖软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的实现欧包自由～巧克力奶盖软欧包做法

  • 实现欧包自由～巧克力奶盖软欧包

  • 🥣𝒥𝓊𝓁𝓎⁰⁶Nusica|实现欧包自由～巧克力奶盖软欧包💓仙女们早上好呀～今天小纽为大家带来的是适合夏天冷藏的一款巧克力奶盖软欧包香浓的巧克力加上冰霜的奶盖吃起来有种巧克力冰淇淋的味道这款凉爽的软欧包最适合这个夏天当做下午茶啦集美们快快约起来吧(｡･ω･｡)和小纽一起...
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巧克力欧软包的详细做法大全,简单又营养的巧克力欧软包做法

  • 巧克力欧软包

  • 今天想做一款欧软包，因为朝朝要参加同学聚会了，小朋友们总是难以抵挡巧克力的诱惑，就连馅料不仅加入了巧克力，还有大量的葡萄干，吃起来非常具有满足感，而且美味也上升了一个层次，香浓的巧克力味和酸甜的葡萄干碰撞在一起，很是可口。用料面包面团食材:高筋面粉260g可可粉20g黄油20...
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