健康养生汤
- 菜谱
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中秋,易上火,加上月饼吃多了容易湿热积滞。饮此汤可清热润燥,营养丰富吃不胖。
用料
猪骨 | |
莲藕、玉米、铁棍淮山、胡萝卜 | |
陈皮、姜、红枣 |
健康养生汤的做法
猪骨淖水、杂粮切块
杂粮、陈皮姜红枣和水放砂锅烧开,放猪骨头再烧开后中火煲两个小时。
加盐和几滴油调味即可
小贴士
要用砂锅(广东人说的牛头煲)明火煲味道才纯正地道——香和鲜。电磁炉不锈钢锅煲的汤味道淡而不够香。
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