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灌汤鲜肉大包的做法食谱

简单易学的灌汤鲜肉大包美食做法

  • 灌汤鲜肉大包

  • 用料酵母克糖克水克肉糜1斤盐适量老抽适量面粉500克温水60麻油适量酱油适量蚝油适量白糖适量牛奶250克葱2根黑胡椒粉适量灌汤鲜肉大包的做法揉面，500克高筋面粉+5克酵母+60克温水+250克温牛奶（我用的安佳纯牛奶），揉面至光滑盖上保鲜膜发酵（放在蒸锅内，蒸锅内提前热水保持有热气...
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灌汤包猪肉馅的详细做法大全,简单又营养的灌汤包猪肉馅做法

  • 灌汤包猪肉馅

  • 用料猪肉1000克盐10克老抽16克糖30克生抽8克味精6克鸡精8克太太乐浓缩鸡汁6克56度二锅头2克麻油10克胡椒粉2克姜末20克小葱40水（或高汤）700克灌汤包猪肉馅的做法买回来的肉洗干净，最好是7分肥3分瘦，切成小块，放绞肉机里打成肉泥，越细越好搅好的肉泥放在打肉机里面，加入盐。胡椒...
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皮薄馅大，肉质鲜美的灌汤包的做法步骤及图解,美味正宗的皮薄馅大，肉质鲜美的灌汤包做法

  • 皮薄馅大，肉质鲜美的灌汤包

  • 用料·鸡脚冻·鸡爪|5只清水|1800克料酒|5克姜|2片花椒|5粒·面团·50°温水|110克中筋面粉|200克玉米淀粉|20克盐|2克·肉馅·前腿肉|500克盐|6克糖|15克生抽|10克姜|30克清水|50克皮薄馅大，肉质鲜美的灌汤包的做法步骤1.将鸡爪用3个5清洗法洗净，和鸡脚冻中的所有食材放入...
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灌汤肉包子的做法和图解 好吃的灌汤肉包子家常做法

  • 灌汤肉包子

  • 用料酵母4克面粉500克糖适量前腿肉500克蚝油2勺白糖适量生抽1勺盐适量老抽1勺白胡椒粉适量姜末适量花椒生姜葱煮水适量灌汤肉包子的做法发面调馅子包蒸开吃...
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灌汤满满的鲜肉包子馅的做法步骤及图解,美味正宗的灌汤满满的鲜肉包子馅做法

  • 灌汤满满的鲜肉包子馅

  • 按我的面包机和面包子用料，400克面粉=1斤肉馅=17个包子/每个剂子30克重用料猪肉糜500克生抽2勺老抽1勺蚝油1勺麻油1勺白糖半勺红薯淀粉（可不放）小半勺白胡椒粉少许葱、姜适量葱姜水小碗2/3灌汤满满的鲜肉包子馅的做法葱白生姜切末，放小碗加入小碗1/3-2/3的清水，用手抓捏，把香味...
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超级鲜美灌汤鲜肉大包 附每一步手把手视频好吃的烹饪方法 超级鲜美灌汤鲜肉大包 附每一步手把手视频的地道做法和步骤

  • 超级鲜美灌汤鲜肉大包 附每一步手把手视频

  • 实在想念南京的金陵大肉包子，无奈身在他乡，只能自己琢磨包包子，今天绞肉器到了、果然没有辜负我的期望，肉馅搅的非常好用料猪肉馅500克烧开葱姜花椒水50克盐5克糖10克生抽2勺味极鲜酱油1勺老抽1勺料酒1勺十三香粉1勺花椒粉1勺碎葱10克面皮面粉500克酵母5克白糖10克超级鲜美灌...
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羊肉灌汤包的详细做法大全,简单又营养的羊肉灌汤包做法

  • 羊肉灌汤包

  • 灌汤包，俗称汤包，也称灌汤小笼包，是汉族西关小吃，起源于北宋时期，流行于中国各地。早在北宋市场上已有售卖，当时称灌浆馒头或灌汤包子。灌汤包外形美，其内容也精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。今天分享这款做法更简单，更适合家...
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三鲜灌汤包的做法和图解 好吃的三鲜灌汤包家常做法

  • 三鲜灌汤包

  • 好想吃包包的说~还是自家做的最好吃~用料猪肉馅1斤鸡蛋2枚香葱4根木耳15朵盐3勺鸡精2勺白糖1勺料酒1勺生抽3勺老抽1勺白胡椒粉1勺香料油一大勺水或高汤适量生姜适量面粉500克盐3克热水适量三鲜灌汤包的做法1.木耳泡发，香葱洗净，鸡蛋炒熟，均切碎备用。2.香料油提前炒好备用（用...
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蟹肉灌汤包的做法和图解 好吃的蟹肉灌汤包家常做法

  • 蟹肉灌汤包

  • 用料猪前腿肉500克葱姜、胡椒粉适量肉皮250克料酒白糖适量螃蟹两只250克蟹肉灌汤包的做法肉皮凉水下锅，放葱姜一起煮下，等开锅后捞出拔掉表皮的毛，把里面多余的肥肉刮干净，凉水冲洗下，加水没过肉皮放高压锅里压烂，捞出肉皮，放料理机里成糊，放回肉丝汤里，倒到碗里或者保鲜盒里，凉透...
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牛肉灌汤包的做法和图解 好吃的牛肉灌汤包家常做法

  • 牛肉灌汤包

  • 用料牛肉克水克料酒勺酵母克生抽勺盐克面粉克牛肉灌汤包的做法牛肉泥➕大葱碎➕酱油➕水➕木耳➕盐➕油搅拌均匀肉皮冻切碎面粉提前发酵好哦孩子最爱的迷你小包子包好以后继续发酵上锅蒸一刻钟...
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灌汤鲜肉包的做法和图解 好吃的灌汤鲜肉包家常做法

  • 灌汤鲜肉包

  • 为了让宝宝能吃到卫生干净的包子，作为妈妈的我一定要学习下包子的做法，第一次做包子，莫名的自信，哈哈！用料面粉克酵母克水克白糖克奶粉克蚝油勺五花肉广式腊肠盐香油灌汤鲜肉包的做法我使用的这款面粉已经添加了酵母面粉可根据自己的需求放，然后加入奶粉，糖，加入凉开水，先一点点倒...
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三鲜手切肉鲜虾发面灌汤包的做法步骤及图解,美味正宗的三鲜手切肉鲜虾发面灌汤包做法

  • 三鲜手切肉鲜虾发面灌汤包

  • 北方人爱吃包子，各种馅料的！今天做的是三鲜＋手切肉＋鲜虾的包子。用料五花肉1000克鸡蛋2个洋葱1个木耳10朵鲜虾4只姜片适量三鲜手切肉鲜虾发面灌汤包的做法五花肉切丁，一定要小一点儿。放入适量味极鲜和姜片，提前腌制。肉丁挑出姜片，鲜虾去虾线，木耳切碎，鸡蛋蒸鸡蛋羹，凉后切丁，洋葱...
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鲜肉灌汤包的做法和图解 好吃的鲜肉灌汤包家常做法

  • 鲜肉灌汤包

  • 喜欢美食，孩子们看完《舌尖上的中国》对灌汤包念念不忘，于是动起手来！虽然程序复杂，但是肉类的食物，还是自己做的，吃得放心。用料皮冻用料：猪皮150克鸡骨架半只水900克姜适量料酒1勺肉馅用料：猪肉（肥二瘦八）500克姜（姜葱水）20克葱（姜葱水）20克水（调姜葱水用）50克糖6克生抽20克蚝油10克盐4...
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鲜肉灌汤饺的做法和图解 好吃的鲜肉灌汤饺家常做法

  • 鲜肉灌汤饺

  • 南方人对饺子的概念是从五峰速冻水饺开始的！所以当会包饺子之后特别想还原当初第一次吃到那种味道。当然自己包的肯定比较好吃。用料五花肉500克水饺皮菜场买的5块钱（具体多少克不清楚）盐2克糖5克海天金标生抽（个人觉得这个生抽最适合拌馅料）2大勺蚝油2勺料酒（如果是土猪肉就别...
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鲜肉多汁的灌汤包子馅的做法步骤及图解,美味正宗的鲜肉多汁的灌汤包子馅做法

  • 鲜肉多汁的灌汤包子馅

  • 用料猪肉（三分肥七分瘦）3斤姜7～8片蒜米2瓣盐1小勺半料酒3勺白酒1勺糖1小勺生抽5勺老抽1勺蚝油4勺十三香少许胡椒粉少许香油1勺水150ml花椒20克葱5根鲜肉多汁的灌汤包子馅的做法提前备好150ml清水加姜片、蒜米、花椒、5勺生抽、3勺料酒、1勺白酒，泡1小时备用。猪肉用打肉机搅...
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灌汤猪肉包的做法和图解 好吃的灌汤猪肉包家常做法

  • 灌汤猪肉包

  • 用料肉馅：猪肉糜500克盐根据自己口味加入姜20克白糖（提鲜）5克生抽2勺老抽1勺五香粉1小勺味精3克鸡精3克食用油15克芝麻油5克蚝油1勺水大半碗葱2根圆白菜半个面团：面粉500克酵母粉5克泡打粉3克白糖5克灌汤猪肉包的做法肉馅是我提前一晚上做好放冰箱冷藏的，猪肉糜（3分肥7分瘦）➕生...
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灌汤大肉包的做法和图解 好吃的灌汤大肉包家常做法

  • 灌汤大肉包

  • 用料中筋粉250克低筋粉100克酵母4克泡打粉3克夹心肉250克肉皮冻150g葱2根灌汤大肉包的做法醒面4小时后弄成一个个剂子，然后擀成薄皮，中间稍厚肉馅里加入料酒，蚝油，生抽，老抽和盐，少许糖。搅拌到一定韧性后分三批加入葱水。最后加入肉皮冻，搅拌均匀后放冰箱1小时。一小时后后就可...
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灌汤肉包的做法和图解 好吃的灌汤肉包家常做法

  • 灌汤肉包

  • 用料面粉500g糖一勺酵母一勺猪肉250g盐一勺生抽一勺耗油一勺料酒一勺糖一勺根据自己的喜好增添灌汤肉包的做法一、发面材料：面粉：500g糖：一勺酵母：一勺揉面至表面光滑，放烤箱发酵（在南方发酵，烤箱是不错的选择，一个小时就发到两倍大小）我家500g面粉的量，大概可以包24个包子，每个面皮...
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灌汤孜然牛肉大包子的做法步骤及图解,美味正宗的灌汤孜然牛肉大包子做法

  • 灌汤孜然牛肉大包子

  • 疫情在家必须倒腾点有技术含量的美食来，无奈美国食材有限，家里两个男孩子又喜欢吃肉包子，实在是太怀念祖国的大肉包，于是，安排上🤣用料牛肉250克孜然2勺洋葱1个生抽2勺盐2克黑胡椒粉1勺黄豆酱2勺绵白糖2勺味极鲜酱油1勺咖喱粉1勺生姜1个食指那么多葱自己家种的3根麻油1勺花椒1...
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猪肉灌汤包的做法和图解 好吃的猪肉灌汤包家常做法

  • 猪肉灌汤包

  • 用料猪肉300g葱稍多姜少许料酒适量盐适量面粉250g淀粉50g猪肉灌汤包的做法首先做肉皮。先煮10分钟，拿出把肥肉刮掉，切成丝，放水里加入花椒，姜，葱，料酒，煮10分钟。放入冰箱冷藏1晚上，做成肉皮冻。拌馅。把肉皮冻拿出，切成小丁，与肉馅按1：1的比例拌馅。把加入肉皮冻的馅包进去，开锅蒸10...
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灌汤包肉馅的做法和图解 好吃的灌汤包肉馅家常做法

  • 灌汤包肉馅

  • 用料猪肉500克姜水7勺油2勺盐1.5小匙小葱白8根头灌汤包肉馅的做法三肥七瘦，我把肥肉先搅到最细滑度，瘦肉呢就凭个人喜好缴到自己喜欢碎的程度，拌一起两小颗姜泡出半碗水（大约7-8勺）、2勺油、1.5小匙盐、8根葱白也用小搅拌机打碎加入，一起霍霍匀，封膜冷藏...
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烫面灌汤鲜肉包～来咯的做法步骤及图解,美味正宗的烫面灌汤鲜肉包～来咯做法

  • 烫面灌汤鲜肉包～来咯

  • 不用熬猪皮冻，就能做到全是汤～（下面用料都是大概用量，其实可以凭自己家人数量增减）用料面皮：面粉300克开水适量猪油一勺馅料：姜+花椒煮水150g备用鲜肉200克葱10cm的一段生抽3-4勺老抽1勺食用油/猪油1勺白糖3-5克盐根据你老抽和生抽的咸度定烫面灌汤鲜肉包～来咯的做法先用开水把2/...
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虾肉灌汤包的做法和图解 好吃的虾肉灌汤包家常做法

  • 虾肉灌汤包

  • 做猪皮冻时特意留出来一块（我的菜谱里有自制皮冻），就是想着做灌汤包，结果皮冻放少了，汤汁没有预期的多。但是不影响鲜香浓郁的美味，这个口味非常适合Z先森，我吃不惯海鲜味的食物，觉得鲜的齁嗓子😁我还是喜欢回民街花椒味重的牛羊肉灌汤包。用料虾仁150克二八分猪肉（或梅花肉）100克...
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灌汤小肉包的做法和图解 好吃的灌汤小肉包家常做法

  • 灌汤小肉包

  • 现在外面买的小笼包又贵又没什么汤汁，而且还不知道什么肉馅，决定自己动手做放心的灌汤小笼包。用料剁刀肉500克肉皮100克盐适量胡椒粉适量生抽适量蚝油适量糖少许米酒2汤勺面粉约800克灌汤小肉包的做法菜场买回剁刀肉，去皮。将准备好的猪皮先煮下，水开后多煮2分钟，取出待凉后，...
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鸡肉灌汤包的做法和图解 好吃的鸡肉灌汤包家常做法

  • 鸡肉灌汤包

  • 灌汤包我喜欢吃死面的，不用发面，面皮劲道，皮薄馅大，汤汁浓稠，即使是鸡肉馅也不会干不会柴。用料面粉200克鸡胸肉300克葫芦卜一根杏鲍菇或者香菇适量猪皮冻适量圆葱半个鸡肉灌汤包的做法面粉中加2克盐和成光滑的面团醒15分钟鸡胸肉圆葱胡萝卜绞成泥大概是这个状态放入杏鲍菇粒...
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