蘑菇酿蛋

用料  

蘑菇酿蛋的做法  

1. 蘑菇去蒂，鹌鹑蛋打入小碗。

2. 把蘑菇放入盘子，将鹌鹑蛋用勺子放入蘑菇内。

3. 小葱切碎，洒入盘内。

4. 将生抽、蚝油、白糖搅拌均匀，浇入蘑菇和鹌鹑蛋的表面。

5. 放入蒸锅，鹌鹑蛋蒸熟即可。

小贴士

白糖只需放一点点，主要为了提鲜，不喜欢的可以不放。调味汁感觉稠的话，可以加点水来调，不要太多，蘑菇在蒸制过程中会出汁水的。