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简单版三文鱼头炖豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的简单版三文鱼头炖豆腐做法

简单版三文鱼头炖豆腐

简单版三文鱼头炖豆腐的做法步骤图

前几天我在京东买鳕鱼,结果送来的时候商家送了两包三文鱼头,也算是意外惊喜吧!所以给了我动力,开始写第一个食谱,无论什么时候都要好好吃哦!

用料  

三文鱼 半个
豆腐 1块
2瓣
3片
两小勺
一根
适量

简单版三文鱼头炖豆腐的做法  

  1. 半个三文鱼头,一块豆腐

    简单版三文鱼头炖豆腐的做法步骤图 第2张
  2. 清洗鱼头一定要把鱼鳃处理干净

    简单版三文鱼头炖豆腐的做法步骤图 第3张
  3. 清洗好的鱼头备用

    简单版三文鱼头炖豆腐的做法步骤图 第4张
  4. 豆腐切好,姜和蒜切片

    简单版三文鱼头炖豆腐的做法步骤图 第5张
  5. 起锅烧油放入切好的蒜片和姜片,放入鱼头两边都要煎一下

    简单版三文鱼头炖豆腐的做法步骤图 第6张
  6. 煎好的鱼头放入砂锅,放料(这里也可以不用砂锅,马勺直接添水炖,看习惯)

    简单版三文鱼头炖豆腐的做法步骤图 第7张
  7. 放入豆腐,大火炖30分钟,到三十分钟的时候放入两勺盐,关火盖上盖子五分钟

    简单版三文鱼头炖豆腐的做法步骤图 第8张
  8. 花盆里种的葱来点,感觉多了仪式感(其实菜市场买的可能更好看)

    简单版三文鱼头炖豆腐的做法步骤图 第9张
  9. 完成

    简单版三文鱼头炖豆腐的做法步骤图 第10张

小贴士

鱼鳃真的是很大一块,一定要好好清洗

标签: 豆腐 三文鱼 头炖
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