烹调屋家庭版——胡萝卜🥕牛尾汤
- 菜谱
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到了孕晚期，需要补一点营养！但又不喜欢油油的汤，鸡汤鱼头又喝腻了，来一个牛尾汤，换换口味！
用料
| 牛尾 | 500克 |
| 料酒 | 3勺 |
| 盐 | 5克 |
| 胡萝卜🥕 | 1根 |
| 姜 | 一片 |
家庭版——胡萝卜🥕牛尾汤的做法
牛尾解冻泡水半个小时，再焯水！焯水时➕料酒，大的牛尾比较肥，可以把上面的油去掉一点！
![家庭版——胡萝卜🥕牛尾汤的做法步骤图 第2张]( "家庭版——胡萝卜🥕牛尾汤的做法步骤图 第2张")
胡萝卜去皮切块备用
把焯水的牛尾放入砂锅炖，大火煮开，小火炖两小时，最后半小时放入胡萝卜🥕，➕盐调味！
![家庭版——胡萝卜🥕牛尾汤的做法步骤图 第3张]( "家庭版——胡萝卜🥕牛尾汤的做法步骤图 第3张")
小贴士
在煮的时候，如果感觉汤太油，可以用勺子撇干净，在煮一会还是会出油的，牛尾巴比较油！多撇几次就好了！
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