当前位置:烹调屋 >

吐司配方的做法食谱

吐司配方的做法和图解 好吃的吐司配方家常做法
  • 吐司配方

  • 用料高筋面粉320克盐3克糖60克酵母3克纯牛奶140克鸡蛋70克吐司配方的做法全部材料丢进面包机,2个半小时就完成了...
  • 17085
吐司配方(自测用)的做法步骤及图解,美味正宗的吐司配方(自测用)做法
  • 吐司配方(自测用)

  • 存几个配方,一个个测试用长帝30升烤箱下层180℃30-35分钟用料吐司配方吐司配方(自测用)的做法甜悦-白吐司450g高粉250水168(温度60-室温-粉温)盐3酵母3糖30奶粉5黄油25(微波炉10+5秒软化)2档1分钟,6档4分钟,加黄油2档1分钟,6档4分钟出膜水16.5℃,室温19.5℃,出缸25.4℃28度发酵60...
  • 16920
万能吐司配方(自用)的做法步骤及图解,美味正宗的万能吐司配方(自用)做法
  • 万能吐司配方(自用)

  • 做了很多吐司,喜欢做最简单的配方,尝试了很多,终于找到了自己做的最顺手的配方,记录一下。用料黄油20克高筋面粉250克白糖20克盐3克奶粉20克冰水150克酵母2.5克炼乳没有可不加万能吐司配方(自用)的做法除了黄油和酵母外都放进去。2档搅拌成团,3档搅拌4分钟,大概有一点面筋加入酵...
  • 23702
日式太妃海盐吐司(咸味吐司配方)的做法步骤及图解,美味正宗的日式太妃海盐吐司(咸味吐司配方)做法
  • 日式太妃海盐吐司(咸味吐司配方)

  • 这是款咸味的奶香浓郁的吐司,空口吃或者用来做三明治🥪都超好吃,喜欢的宝宝们一起做起来吧😘烘烤温度和时间也只是做一个参考,各家烤箱脾气不一样,宝宝们还是要根据自己情况酌情调整!材料:(可做450g吐司盒一条)用料老面:高筋面粉60克清水40克干酵母0.5克海盐1克主面团:高筋面粉250...
  • 27233
配方换算,使用1kg面粉的吐司配方的做法步骤及图解,美味正宗的配方换算,使用1kg面粉的吐司配方做法
  • 配方换算,使用1kg面粉的吐司配方

  • 一包1000g的面粉,大概可以做1800g面包,收藏下面这个配方,可以方便配方中各种材料的换算哦~用料面粉1000克酵母12克如果用鲜酵母30克糖克盐10克黄油140克水(包含其他液体含)量700克配方换算,使用1kg面粉的吐司配方的做法其他液体啥的换算后面再补充啦哈哈第一个菜谱,作为记录...
  • 6412
记录吐司配方(yiyi妈妈配方)的做法步骤及图解,美味正宗的记录吐司配方(yiyi妈妈配方)做法
  • 记录吐司配方(yiyi妈妈配方)

  • 用料中筋面粉236.5克谷朊粉13.5克牛奶132克炼乳21克鸡蛋1个白砂糖30克食用盐3克奶粉13克耐高糖酵母3克玉米油30克记录吐司配方(yiyi妈妈配方)的做法全部材料倒进面包机考好了...
  • 9971
测试:常用吐司配方的做法步骤及图解,美味正宗的测试:常用吐司配方做法
  • 测试:常用吐司配方

  • 测试:标准吐司用料高筋粉250酵母3g溶解酵母水25g砂糖50g蛋60g牛奶80g奶粉15g盐2g黄油50g测试:常用吐司配方的做法水溶酵母面粉,酵母,砂糖,蛋,牛奶,奶粉放入面桶揉到7分膜加黄油和盐...
  • 10034
「面包配方」生吐司的做法步骤及图解,美味正宗的「面包配方」生吐司做法
  • 【面包配方】生吐司

  • 生吐司——一款近些年在日本及国内挺火的吐司。 在日本,吐司一般是烘烤晾凉后做为餐食的搭配——如三明治的搭配。在近些年不必烘烤、能够空口吃的吐司成为一种流行。生吐司就可以做到不需要二次加工搭配,不外加任何东西,就可以直接食用都很棒的一款吐司。在日语里,「生」也...
  • 7464
简约牛奶吐司 日本猫吐司模通用450g吐司盒配方的做法步骤及图解,美味正宗的简约牛奶吐司 日本猫吐司模通用450g吐司盒配方做法
  • 简约牛奶吐司 日本猫吐司模通用450g吐司盒配方

  • 做惯了全麦吐司,再做高粉的吐司手感简直太舒适......感动ing....这次是简约的牛奶吐司,味道柔和奶香超级浓郁,吃起来像棉花。含水量略大,请不要怀疑配方哈,配方是正确的。250g粉配200g奶(含水量72%)是完全可以的,我用面包机做这款牛奶吐司的时候奶是放215g的。请注意预留部分的牛...
  • 18599
黄金吐司(晓婷配方)的做法步骤及图解,美味正宗的黄金吐司(晓婷配方)做法
  • 黄金吐司(晓婷配方)

  • 照葫芦画瓢用料高粉250g糖56g盐3g全蛋(2只)50g牛奶100g黄油63g酵母3g黄金吐司(晓婷配方)的做法除黄油外其他材料混合搅拌均匀,揉至起筋(先牛奶温热加酵母融化起泡,倒入其他材料中)(中间面团干了,可以揣水)面团可以干了加水,但不可湿了加面!黄油切碎丁,加入面团中,继续揉至扩展阶段,出大薄...
  • 11101
原创配方 | 南瓜吐司的做法步骤及图解,美味正宗的原创配方 | 南瓜吐司做法
  • 原创配方 | 南瓜吐司

  • 这款南瓜土司,瓜香馥郁,柔软拉丝。从烤制过程一开始,工作室里就弥漫着醉人的香甜气息,成品更是让人欣喜,金黄的色泽美貌动人,撕开酥脆的外皮,内里的组织柔软到让你无法下刀。所以,这款让人心也跟着它柔软起来的面包,最好的食用方法--手撕,一片片一层层地手撕入口。用料南瓜泥老南瓜...
  • 24945
‼️万能的吐司配方之海苔肉松吐司的做法步骤及图解,美味正宗的‼️万能的吐司配方之海苔肉松吐司做法
  • ‼️万能的吐司配方之海苔肉松吐司

  • 对于我这样的小白来说真的很怕看到汤种波兰种中种等等等等…………还有各种奶油奶酪淡奶油香精真的头都大了👇今天我终于找到这个家里现有的食材就能做好吃的吐司用来做三明治各种小面包凹各种造型都可以用料高筋面粉250克白糖白糖40克牛奶110耐高糖酵母3克盐2克黄油20鸡...
  • 22656
全麦吐司(配超详细吐司整形方法)的做法步骤及图解,美味正宗的全麦吐司(配超详细吐司整形方法)做法
  • 全麦吐司(配超详细吐司整形方法)

  • 原方参照用料①水185克①蔗糖(原方红糖)20克①蜂蜜10克①高筋面粉170克①全麦粉(粗粒)110克①奶粉10克②干酵母3克③盐4.5克④无盐黄油15克全麦吐司(配超详细吐司整形方法)的做法将①的所以材料混合,用刮板搅拌至无干粉,盖上保鲜膜,冷藏室隔夜。※面粉长时间冷藏放置,可以产生面筋,...
  • 13093
酸奶吐司 小左配方的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶吐司 小左配方做法
  • 酸奶吐司 小左配方

  • 小左微博的配方糖30克原配方38g不喜甜减糖了用料酸奶200克鸡蛋1个草鸡蛋小40g左右细砂糖30克原配方38g盐3克高筋面粉新良340克酵母5克黄油40克酸奶吐司小左配方的做法按照上面的顺序放入面包机的内桶我是先放酸奶然后鸡蛋再放糖盐再放高粉挖个小孔埋了酵母揉面中间第一次...
  • 25474
一整个蛋吐司(超好记的万能吐司配方)的做法步骤及图解,美味正宗的一整个蛋吐司(超好记的万能吐司配方)做法
  • 一整个蛋吐司(超好记的万能吐司配方)

  • O(∩_∩)O~面包做得很多,虽然称不上高手,但也是老手了。可能很多人跟我刚开始玩烘焙的时候一样,觉得吐司的配方实在太多了,名字更是五花八门,到底试验哪个方子呢?怕遇到不靠谱的方子,白白忙活半天。今天给大家介绍一个超级好记,也特别容易成功的方子,同时,它的口味绝对能被绝大多数...
  • 30852
🌴椰香吐司(1000g大吐司配方) by pink-rabbit的做法步骤及图解,美味正宗的🌴椰香吐司(1000g大吐司配方) by pink-rabbit做法
  • 🌴椰香吐司(1000g大吐司配方) by pink-rabbit

  • 整理橱柜发现家里有各种椰子周边材料,椰子粉、椰子水、椰子油,于是凑到一起做了这个椰子吐司。烘烤时香飘四溢,令人垂涎欲滴。如果手头有材料的话值得试试。菜谱材料量适合1000g吐司盒做一条大吐司。450g吐司盒用45%材料量,400g吐司盒用40%材料量,以此类推。⚠️图片吐司是12cm...
  • 10473
带盖白吐司(900g配方)的做法步骤及图解,美味正宗的带盖白吐司(900g配方)做法
  • 带盖白吐司(900g配方)

  • 没有鸡蛋和奶粉,最最基础的吐司配方整条面包标准900g,所以面团重量大约1060g烤箱设定200度烤好的面包完全冷却才可以切开用料高筋面粉580克牛奶420克细砂糖20克新鲜酵母15g盐5g黄油25g带盖白吐司(900g配方)的做法面粉,牛奶,和糖放入主锅,设定30秒/速度3-6混合成团然后在面团两侧...
  • 10789
白吐司 万用基础吐司配方的做法步骤及图解,美味正宗的白吐司 万用基础吐司配方做法
  • 白吐司 万用基础吐司配方

  • 无论是私房、还是家用自己吃吃,找到一款合适的基础吐司配方可以事半功倍。今天饭饭分享一款白吐司配方,可以变换多种口味,这次我加了肉松、蜜豆,就变成了肉松吐司、蜜豆吐司,也适合做成平顶吐司用来做三明治,任君选择~~~配方是一个450克吐司的量,可以做2个250克,我是翻倍做了。用料...
  • 8492
吐司胚(一次性发酵)(夏季做吐司配方)的做法步骤及图解,美味正宗的吐司胚(一次性发酵)(夏季做吐司配方)做法
  • 吐司胚(一次性发酵)(夏季做吐司配方)

  • 夏季做面包给自己老记不住数是脑存个档,方便以后做,参照若做不成功的勤劳的人还需继续努力,面包这手套模,发酵,烤功真不是几个字就可以懂进。用料高粉500(2个吐司量)鸡蛋3个糖30克奶粉自己适量牛奶加点点炼乳180克黄油50克吐司胚(一次性发酵)(夏季做吐司配方)的做法高粉,牛奶,鸡蛋,糖放...
  • 23031
原创配方 | 牛奶吐司的做法步骤及图解,美味正宗的原创配方 | 牛奶吐司做法
  • 原创配方 | 牛奶吐司

  • 吐司,因为其方便快捷而成为忙绿生活的人们的最爱。黄勇老师的牛奶吐司,口感柔软绵滑、细致浓郁。淡淡的金黄,飘出的浓浓奶香,久久地弥散在你的鼻息间,用手掰开吐司能感受到面包柔软且有力度。经典的味道,让人的味蕾瞬间回到最初的美好。用料高筋面粉450g法国T55面粉50g砂糖50g...
  • 4824
汤种吐司(自留配方)的做法步骤及图解,美味正宗的汤种吐司(自留配方)做法
  • 汤种吐司(自留配方)

  • 餐包、排包:180度15-20分钟250g吐司:180度30分钟450g吐司:180度40分钟此配方盖吐司盖烤了180度35分钟,已OK用料汤种面包粉25克水100克糖2.5克盐0.5克主面团面包粉250克牛奶140克糖30克盐3克酵母3克黄油17克汤种吐司(自留配方)的做法汤种混合小火烧至浓稠,不要烧开,进行冷藏一夜所...
  • 29763
250g吐司配方记录的做法步骤及图解,美味正宗的250g吐司配方记录做法
  • 250g吐司配方记录

  • 原方是恬子tianzi的两个320克的方子,我换算一下,改了一下配方。用料中种高筋面粉125克鸡蛋+牛奶(适量增减)80克细砂糖2克盐0.5克干酵母0.7克主面团高粉55克糖15-20克水14克盐1.5克牛奶22克干酵母1.3克橄榄油1勺250g吐司配方记录的做法中种面团常温0.5小时+冷藏12-20小时撕快...
  • 12150
吐司大全(收集了各类吐司配方)的做法步骤及图解,美味正宗的吐司大全(收集了各类吐司配方)做法
  • 吐司大全(收集了各类吐司配方)

  • 此菜谱只是为了方便自己制作吐司不用再到处找各种配方了。都是做过成功的配方,有@泳歌、@慧绘美食记、@丫丫菜窝、@红叶99、@糖豆MM等等,如果冒犯请提出,谢谢!用的都是450g的吐司模具一个,有消灭淡奶油的,也有没有黄油的,还有黑米的,有一次发酵也有需要两次发酵的。没有详细的制...
  • 12509
粉色迷彩吐司~450克吐司模配方的做法步骤及图解,美味正宗的粉色迷彩吐司~450克吐司模配方做法
  • 粉色迷彩吐司~450克吐司模配方

  • 昨天做了粉色迷彩面包塔,今天再试试吐司版。面团方子有改变,颜色这款也更艳丽些,而且因为增加了淡奶油的量,所以是无油的。感觉我做的不够好,排列时按的不够紧密,以后有机会再试试。配方是450克吐司模一个的量。这款吐司非常快手,从准备到出炉不到三个小时。用料高筋粉(金像)250...
  • 10482
超好吃的吐司,蜜豆吐司,蜜豆抹茶吐司(配方是两个吐司的量)的做法步骤及图解,美味正宗的超好吃的吐司,蜜豆吐司,蜜豆抹茶吐司(配方是两个吐司的量)做法
  • 超好吃的吐司,蜜豆吐司,蜜豆抹茶吐司(配方是两个吐司的量)

  • 吐司是家里常备的粮食。。蜜豆是打算做蜜豆抹茶曲奇的。春节闭关在家,做吐司时突然想加点蜜豆试试,结果大受欢迎。小朋友吃了一片又一片。红豆吐司也变成常备吐司。吐司方子是常做的基础配方。不放红豆,做成原味吐司,或者做抹茶吐司,或者调整其中80g左右的面粉为全麦……都不...
  • 23278