辣椒油(豆花蘸蘸)
- 菜谱
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四川人家,家家都有自己调制豆花蘸蘸的方式;家家不同,人人不同;
今天要分享的是我无意中发现很好吃的豆花蘸蘸,可以用来蘸豆花,蘸水煮🍆,蘸连锅子肉,拌饭等等……你想怎么样都得;
用料
火葱(香葱):3颗 | 香菜:3颗 |
辣椒粉:1-2勺 | 芝麻:半勺 |
菜籽油:100ml(没有就用其它) | 酱油:80ml |
白砂糖:半勺 |
辣椒油(豆花蘸蘸)的做法
1.将葱、香菜0.3cm细段儿,放入碗中,然后将辣椒粉放于表面,芝麻放于辣椒表面;
2.油烧至八九分熟,淋于碗中,尽快搅拌。
3.倒入酱油搅拌均匀,放入砂糖搅拌均匀即可;
……拌饭很好吃……
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