土豆炖排骨(简易版)
- 菜谱
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用料
排骨 | 克500 |
花椒 | 适量 |
葱 | 三段适量 |
油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
八角 | 三个 |
盐 | 适量 |
土豆炖排骨(简易版)的做法
将排骨放入热水中煮开,大约20分钟左右。
把煮好的排骨捞出,用冷水洗干净,放凉备用。
炒锅里倒油适量,油热后放入葱,八角,花椒,最后倒入排骨,炒至轻微变色,再倒入适量料酒,生抽。等排骨稍微吸汁以后,倒入冷水,进行炖煮。
再倒入切好的土豆块。大约煮20分钟左右,最后放盐,关火,完成…
小贴士
油锅炒一遍排骨,炖煮的时候会提味。更好吃,
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