椒香杏鲍菇

用料  

椒香杏鲍菇的做法  

1. 准备好食材

2. 杏鲍菇撕成细丝

3. 放开水中煮三分钟捞出，挤干水分。

4. 做料汁，香葱、蒜、杭椒、小米辣切末，再加少许花椒粉放入一个小碗中，加三勺生抽，一勺米醋。

5. 锅中烧热油，炸香味好美金阳青花椒，别炸糊了。

6. 炸好的花椒油泼入蘸汁碗中搅拌均匀，一碗麻辣鲜香的蘸汁就完成了。

7. 把料汁拌入杏鲍菇丝中，拌匀，麻辣鲜香的杏鲍菇丝就做好了。