真的有虾肉的🦐片

用料  

真的有虾肉的🦐片的做法  

1. 准备虾 200g左右

2. 虾肉去掉壳 去掉虾线100g左右

3. 加入75ml水 1.5片姜片

4. 搅打成泥 ⬆️

5. 把🦐泥倒入大盆里准备好210g土豆淀粉

6. 分多次加入搅拌 和成光滑发硬的面团 如果粘手再加一些淀粉

7. 搓成长条

8. 分成六块

9. 水开上锅蒸1个小时

10. 拿出来晾干12个小时 我晾了一夜～

11. 然后切成薄片

12. 可在烤箱里烘干大概4小时 或者再晾一天越干越好炸
    

13. 油温8成下锅炸 变形立刻捞出 炸久了就糊了哟

14. 虾片完成✅