烹调屋香拌豆腐丝
- 菜谱
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今天用不到5元钱做一道家人都爱吃的一道菜
用料
| 豆腐皮 | 克 |
| 葱 | |
| 味精 | |
| 香菜 | 根 |
| 盐 | 克 |
| 白糖 | 克 |
| 胡萝卜 | |
| 辣椒丝 | |
| 蒸鱼豉油 |
香拌豆腐丝的做法
把豆腐皮切成手指长短细丝越细越好，再将大葱，胡萝卜，香菜切成同样长短细丝备用
![香拌豆腐丝的做法步骤图，香拌豆腐丝怎么做好吃 第2张]( "香拌豆腐丝的做法步骤图，香拌豆腐丝怎么做好吃 第2张")
将豆腐丝焯水5秒左右捞出控水后不烫手了就可以加入少量盐味精拌匀（注意盐不用太多一点点就可以）后把辣椒丝放到豆腐丝上备用
![香拌豆腐丝的做法步骤图，香拌豆腐丝怎么做好吃 第3张]( "香拌豆腐丝的做法步骤图，香拌豆腐丝怎么做好吃 第3张")
再烧油将葱姜大料炸香油烧热后浇到辣椒丝上
![香拌豆腐丝的做法步骤图，香拌豆腐丝怎么做好吃 第4张]( "香拌豆腐丝的做法步骤图，香拌豆腐丝怎么做好吃 第4张")
再放入准备好的胡萝卜丝，葱丝，香菜放入糖蒸鱼豉油拌匀即可装盘
![香拌豆腐丝的做法步骤图，香拌豆腐丝怎么做好吃 第5张]( "香拌豆腐丝的做法步骤图，香拌豆腐丝怎么做好吃 第5张")
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