辣酱捞三华李(超简单)
- 菜谱
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中山横栏镇有个很有名的小吃,就是各种水果辣捞三华李!
很多人慕名前去买来吃哦!
我自己捣鼓了一下,感觉相似度蛮高的!
我在朋友圈发了后,大家觉得好奇葩!有人说感觉像黑暗料理,有同事回家后尝试了下觉得好好吃,哈哈,然后她老公本来很嫌弃后来也忍不住跑过来吃说很好吃~
吃货嘛,肯定什么搭配都要尝试下啊~
不过,必须要用蒜蓉辣椒酱,其他都不行!
用料
三华李 | |
蒜蓉辣椒酱 | 不能用别的 |
辣酱捞三华李(超简单)的做法
将三华李洗净,用厨房纸擦干。
把三华李放砧板上,用菜刀拍扁!(记得戴围裙~别问我为什么叮嘱这个~)
三华李放碗里,挤入蒜蓉辣椒酱捞均匀~
放冰箱里冰一下再吃更好~但三华李自己会出水~
小贴士
1、用成熟的三华李制作更好,也就是果肉深红色的,我这里用的就是同事送的茂名那边的三华李,品质很高吖~
2、必须用蒜蓉辣椒酱!什么牌子都行!如果实在是没有,可以用泰式甜辣酱+泰式辣椒酱混合使用代替!绝对不能选什么老干妈,桂林辣椒酱等等的来代替~
3、横栏那家店还加入了芒果跟菠萝进去~大家有的话也可以尝试下~
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