烹调屋超简单的老李家私房酱牛肉
- 酱
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用料
| 牛腱 | 1000克 |
| 葱、姜、桂皮、八角、香叶、花椒、冰糖 | 适量 |
| 甜面酱、黄豆酱、酱油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
超简单的老李家私房酱牛肉的做法
牛肉泡清水1小时以上，期间换2－3次水将血水泡出。
![超简单的老李家私房酱牛肉的做法步骤图 第2张]( "超简单的老李家私房酱牛肉的做法步骤图 第2张")
牛肉切大块冷水下锅，加料酒煮沸后5分钟捞出洗净备用。
![超简单的老李家私房酱牛肉的做法步骤图 第3张]( "超简单的老李家私房酱牛肉的做法步骤图 第3张")
准备调料。
![超简单的老李家私房酱牛肉的做法步骤图 第4张]( "超简单的老李家私房酱牛肉的做法步骤图 第4张")
把牛肉放入锅中，加酱油、甜面酱和豆瓣酱搅拌均匀。
![超简单的老李家私房酱牛肉的做法步骤图 第5张]( "超简单的老李家私房酱牛肉的做法步骤图 第5张")
锅中倒入适量清水，放入调料。
![超简单的老李家私房酱牛肉的做法步骤图 第6张]( "超简单的老李家私房酱牛肉的做法步骤图 第6张")
用电高压锅选好程序炖煮。
![超简单的老李家私房酱牛肉的做法步骤图 第7张]( "超简单的老李家私房酱牛肉的做法步骤图 第7张")
压好的牛肉放凉，切片即可。
![超简单的老李家私房酱牛肉的做法步骤图 第8张]( "超简单的老李家私房酱牛肉的做法步骤图 第8张")
小贴士
调料用量可以根据自己口味选择。
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