烹调屋蛋黄酥（加雪媚娘）
- 菜谱
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用料
| 油皮：猪 油（100g） 中筋粉（250g） 热 水（100g） 白 糖（15 g） | |
| 油酥：猪 油（100g） 低筋粉（200g） | |
| 雪媚娘皮：雪媚娘预拌粉（200g）开水（140g） | |
| 馅料：熟咸蛋黄（20个200g）红豆沙（300g） |
蛋黄酥（加雪媚娘）的做法
把豆沙馅分20份，包在咸蛋黄外面
把油皮，油酥，雪媚娘皮 揉好各分20份
上下火165℃ 35分钟
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