当前位置:烹调屋 >

咖啡豆的做法食谱

改装烤箱来烘焙咖啡豆好吃的烹饪方法 改装烤箱来烘焙咖啡豆的地道做法和步骤
  • 改装烤箱来烘焙咖啡豆

  • 作为一个喜好喝咖啡的人,买来的咖啡豆,十次有八次不太满意,花钱买来的咖啡豆,品质不好的咖啡豆,磨豆冲泡出来的咖啡,闻着没有香味,喝着只有苦味和酸味,不回甘,为此很伤透脑筋,现在决定自己买生豆来炒,看见一款炒豆机要三千多远,实在不愿花多么多钱来实验炒豆,于是尝试把家里的电烤箱改...
  • 16068
咖啡控的零食!!咖啡豆饼干的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡控的零食!!咖啡豆饼干做法
  • 咖啡控的零食!!咖啡豆饼干

  • 我是咖啡控,该款饼干吃起来有点苦,非咖啡控建议将咖啡粉降到10克左右,糖可视个人喜好增加,我的所有配方均是微甜。该配方可做约86粒咖啡豆饼,第一次做建议份量全部减半,熟悉操作和调整出自己喜好的味道。用料黄油100克细砂糖、糖粉或糖霜50克纯黑咖啡粉20克可可粉10克淡奶油45...
  • 11336
简单易学的咖啡豆豆曲奇美食做法
  • 咖啡豆豆曲奇

  • 最近迷上了咖啡的味道,不过仅能接受咖啡味的甜点,喝清咖啡对我来说还是太重口味了。在油管上看到Joconde的这个方子就试做看看,味道很赞,浓郁的咖啡香味,饼干质地酥松,是一个很不错小食,多吃也不会腻。大家可以试着做做看。用料低筋面粉120克可可粉12克玉米淀粉25克室温软化黄油...
  • 10587
咖啡豆小饼(易上手,零失败)的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡豆小饼(易上手,零失败)做法
  • 咖啡豆小饼(易上手,零失败)

  • 无意间发现有个烘焙群分享了这款美食。于是我就摸索着做了一次,非常成功!也非常好吃!零失败!喜欢咖啡的宝宝们可以做起来!用料糖粉35克咖啡粉(可用速溶咖啡替代)15克可可粉5克黄油45克低筋面粉110克热水15到16克咖啡豆小饼(易上手,零失败)的做法过多的话我就不说啦!准备好所有材料,开...
  • 6432
韩国超人气咖啡豆曲奇饼干的做法步骤及图解,美味正宗的韩国超人气咖啡豆曲奇饼干做法
  • 韩国超人气咖啡豆曲奇饼干

  • 用料速溶咖啡4克黄油70克可可粉15克糖粉45克低筋面粉140克蛋黄1个水8克左右韩国超人气咖啡豆曲奇饼干的做法速溶咖啡用大约8克热水泡开,待用黄油软化后,加入糖粉打法,打到颜色变浅,体积变大,如视频状态加入蛋黄搅拌均匀后,加入咖啡液继续搅拌均匀。最后加入面粉和可可粉,家里过...
  • 30950
调皮咖啡豆的做法和图解 好吃的调皮咖啡豆家常做法
  • 调皮咖啡豆

  • 适合烘焙初学者的一款好吃易上手的饼干用料黄油90g糖粉60g咖啡粉24g可可粉6g低粉200g调皮咖啡豆的做法准备食材。(先将黄油切小块室温软化)咖啡豆的咖啡味浓度可根据个人口味调节,特浓的比原味粉苦一点,我们取了一个中间值,特浓和原味各12g。如果想要苦一点可多加一点特浓少一...
  • 19202
大雪气节,来一颗咖啡豆曲奇吧~好吃的烹饪方法 大雪气节,来一颗咖啡豆曲奇吧~的地道做法和步骤
  • 大雪气节,来一颗咖啡豆曲奇吧~

  • 以假乱真的咖啡豆饼干,颜值满分,制作过程却超简单,无需打发,搅拌一下就搞定啦!面团混合要有耐心,揉越久黄油吸收越好,面团越光滑不干。烘烤时咖啡的浓香满屋飘散,简直香得欲罢不能,就像走进了《一点就到家》远山树林的意境,喜欢喝咖啡的维基人一定要试一下哦!浓郁的咖啡香加上口感的...
  • 24354
咖啡豆饼干&卡通模具饼干 一方两用的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡豆饼干&卡通模具饼干 一方两用做法
  • 咖啡豆饼干&卡通模具饼干 一方两用

  • 用料低粉200g黄油100g(也许还可以再减)糖粉55g蛋黄2个可可粉适量(看面团颜色自己酌情)雀巢1+2咖啡2袋(和可可粉二选一)咖啡豆饼干&卡通模具饼干一方两用的做法黄油室温软化。加入糖粉,用打蛋器搅打均匀。加入蛋黄,拌匀筛入面粉和咖啡粉/巧克力粉,拌匀成面团,包上保鲜膜入冰箱冷...
  • 27578
咖啡控超爱♥加强浓郁版咖啡豆曲奇(无可可粉版)的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡控超爱♥加强浓郁版咖啡豆曲奇(无可可粉版)做法
  • 咖啡控超爱♥加强浓郁版咖啡豆曲奇(无可可粉版)

  • 手边没有可可粉了但是想拔草这款造型萌萌的曲奇很久了(但是基本上所有配方都要可可粉orz)于是这个版本横空出世hh记录一下我超爱咖啡的味道so这款咖啡放得特别足口味整体比较偏苦对咖啡敏感的亲谨慎尝试哦原方来自跟原方的区别主要在没有可可粉,加大了咖啡、鸡蛋、面粉分...
  • 15182
Bakingpie-简单的硬饼干&咖啡豆豆小饼干的做法步骤及图解,美味正宗的Bakingpie-简单的硬饼干&咖啡豆豆小饼干做法
  • Bakingpie-简单的硬饼干&咖啡豆豆小饼干

  • 份量:45个左右准备工作:*50g黄油室温软化.用料黄油50g糖粉40g牛奶20g速溶咖啡粉1.8g可可粉5g低筋粉100gBakingpie-简单的硬饼干&咖啡豆豆小饼干的做法20g牛奶放微波炉中火转30秒再倒入1.8g速溶咖啡搅拌融合50g室温软化的黄油和40g糖粉倒入打蛋盆中用电动打蛋器打至融合...
  • 8360
简单易学的海盐咖啡豆豆饼干美食做法
  • 海盐咖啡豆豆饼干

  • 因为想要咖啡豆形状,味道浓郁,口感酥脆的饼干,所以结合了姗胖胖的咖啡海盐曲奇,和老倪子的咖啡豆豆饼干配方,自配了比例,试验中……第二版(这次有点干,下次准备在此方基本上减20克面粉)下面有小贴士用料低粉200g安佳无盐黄油120g太古细砂糖50g太古糖粉25g网购散装熟杏仁磨制粉末40...
  • 18618
自制咖啡豆饼干 | 马克西姆意式咖啡机的做法步骤及图解,美味正宗的自制咖啡豆饼干 | 马克西姆意式咖啡机做法
  • 自制咖啡豆饼干 | 马克西姆意式咖啡机

  • 周末宅家追剧的必备小零食,咖啡豆饼干~吃起来酥酥脆脆的,一边追剧一边往嘴巴里放,咔嘣咔嘣!做法非常简单,快来试试吧!用料低筋面粉100克咖啡豆10克可可粉5克黄油50克糖粉30克自制咖啡豆饼干|马克西姆意式咖啡机的做法将10克马克西姆定制咖啡豆打磨成咖啡粉,再用马克西姆咖啡机萃...
  • 6035
咖啡豆烘焙的做法和图解 好吃的咖啡豆烘焙家常做法
  • 咖啡豆烘焙

  • 这个是用家用烘豆机炒的,我的菜谱里还有一个手工炒的,用的是不锈钢锅,也不麻烦。用料咖啡生豆500克咖啡豆烘焙的做法首先需要一个家用的咖啡烘焙机器,这个机器我七八年前网购的,比较简陋,但是家用足够。准备好两只烘焙手套,一个大烤盘,用于摊开放凉咖啡豆。这些都要事先准备好,二...
  • 11760
以假乱真的咖啡豆曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的以假乱真的咖啡豆曲奇做法
  • 以假乱真的咖啡豆曲奇

  • 闺蜜爱吃各种各样的小点心,又不喜欢太甜的~只好我给她做喽~用料咖啡4g零卡糖45g可可粉15g低粉140g黄油70g牛奶10g蛋黄1个以假乱真的咖啡豆曲奇的做法所有的材料称好重量准备好1.黄油软化,放入零卡糖,充分打发~2.加入一颗蛋黄,搅拌均匀~倒入融化好的咖啡液,搅拌均匀~3.加入分类,揉成...
  • 9563
咖啡豆饼干🍪(少油版)的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡豆饼干🍪(少油版)做法
  • 咖啡豆饼干🍪(少油版)

  • 用料黄油20克糖粉/白糖25克/10克速溶咖啡粉16克面粉100克牛奶(奶油)30克咖啡豆饼干🍪(少油版)的做法黄油温室软化黄油加糖搅拌均匀加入速溶咖啡和牛奶筛入面粉揉成面团分成大小约5至7克的小球,中间竖着划一刀烤箱170°20分钟左右⊂(・∀・)彡=͟͟͞͞(●)`Д´)咬一口₍ᐢ⸝⸝›...
  • 28544
打磨咖啡豆的做法和图解 好吃的打磨咖啡豆家常做法
  • 打磨咖啡豆

  • 用料咖啡豆200克打磨咖啡豆的做法主锅擦干水份,放入咖啡豆。先设10秒速度9打磨。用硅胶铲将锅壁四周咖啡粉刮至锅底,再设10秒/速度9研磨。完工。装入密封罐中保存。一起玩转美食...
  • 5948
「Erye」咖啡豆海盐黑巧薄片的做法步骤及图解,美味正宗的「Erye」咖啡豆海盐黑巧薄片做法
  • 【Erye】咖啡豆海盐黑巧薄片

  • 咖啡豆+巧克力双重暴击嘎嘣脆个人对巧克力制作没研究做法简单粗暴没技术含量只是分享一个好吃的搭配哈欢迎高手们指正融化巧克力的时候可随意调味我加的焦糖酱期待你们的创意😝用料黑巧克力焦糖酱咖啡豆粉盐【Erye】咖啡豆海盐黑巧薄片的做法适量黑巧克力隔水融化(醇度按...
  • 8948
简单易学的咖啡豆曲奇,美食做法
  • 咖啡豆曲奇,

  • 用料黄油70克雀巢咖啡半包热水克糖粉30克蛋黄1个低筋面粉150克可可粉5克咖啡豆曲奇,的做法黄油室温软化,雀巢咖啡倒一点点开水化开加入糖粉打发(我家糖粉不够了加了点砂糖)黄油打发至发白两倍大加入咖啡液搅打均匀加入蛋黄搅打均匀筛入低筋面粉和可可粉过筛过筛混合均匀,带个...
  • 15471
简单易学的烤箱烘咖啡豆美食做法
  • 烤箱烘咖啡豆

  • 用料瑰夏烤箱烘咖啡豆的做法浅中烘:230℃,10分钟听到一爆后注意观察,基本在15分钟左右结束。旁边放着平时喝的豆子做个直观的对比一周后喝喝看...
  • 23189
手打泡沫咖啡          (咖啡豆版本)的做法步骤及图解,美味正宗的手打泡沫咖啡          (咖啡豆版本)做法
  • 手打泡沫咖啡 (咖啡豆版本)

  • 原配方是速溶咖啡,因为只有咖啡豆,所以尝试了一下。味道很赞。感谢同是吃货的朋友推荐原配方。用料咖啡粉两杯量牛奶100克白砂糖10克手打泡沫咖啡(咖啡豆版本)的做法选用意式浓缩咖啡。越浓越好,我没打出浓稠的程度,以后再试试更浓一点行不行。咖啡和糖2:1。电动打蛋器打发。杯...
  • 31020
简单易学的咖啡豆嘎嘣脆美食做法
  • 咖啡豆嘎嘣脆

  • 记录咖啡豆的赏味用料咖啡豆:黄曼咖啡豆嘎嘣脆的做法第一个入手的咖啡豆:黄曼产地:印度尼西亚风味描述:杏香花香夏威夷果黑巧克力一勺豆9克,研磨后闻闻干粉香气试喝一下...
  • 26837
简单易学的咖啡豆拔草集美食做法
  • 咖啡豆拔草集

  • 用料咖啡豆克咖啡豆拔草集的做法我喝过的各种咖啡豆合辑...
  • 30743
低脂无糖咖啡豆全麦小石头饼干的做法步骤及图解,美味正宗的低脂无糖咖啡豆全麦小石头饼干做法
  • 低脂无糖咖啡豆全麦小石头饼干

  • 用小石头饼干配方做成咖啡豆形状,成品香气扑鼻,外形以假乱真,加了全麦粉会有一点粗糙的口感,好像真的嚼了一颗咖啡豆一样。低脂无糖适合减肥或者健身人士,嘴巴寂寞的时候来几颗,有点硬又有点香。用料黄油10克中等大小鸡蛋1个咖啡粉4克赤藓糖醇40克奶粉30克全麦面粉20克低筋面粉...
  • 13634
简单易学的烤箱烘焙咖啡豆美食做法
  • 烤箱烘焙咖啡豆

  • 由于本人是手冲咖啡狗🐶,所以对咖啡豆的新鲜度和烘焙度比较重视。因此我查找了个种咖啡豆的烘焙方法。最后总结出这个方法烘焙比较好。本人是菜逼一个,若高手路过别喷。用料咖啡生豆200克烤箱烘焙咖啡豆的做法先烤箱上下管预热150度,5分钟接下来我们就开始来挑豆啦,我们要把...
  • 18468
香酥可口❗️巨简单的咖啡豆饼干的做法步骤及图解,美味正宗的香酥可口❗️巨简单的咖啡豆饼干做法
  • 香酥可口❗️巨简单的咖啡豆饼干

  • 今天分享超级可爱又好吃的咖啡☕豆饼干。小小个的,一口一个,香酥可口,特别过瘾!咖啡味浓郁,非常好吃哦!用料黄油60克糖粉20克淡奶油25克可可粉5克咖啡粉10克低筋面粉110克香酥可口❗️巨简单的咖啡豆饼干的做法黄油软化好➕糖粉,用电动打蛋器打发均匀。分3次加淡奶油打发均匀,➕过...
  • 23863