烹调屋黑酱油鱼
- 菜谱
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呵呵呵。。。。这鱼头可没有吓着人吧！哈哈！这不只是鱼头而已啦！还有鱼肉啦，被鱼头遮了！鱼头是大人吃，里面的好鱼肉是给家里的2个宝贝的！所以这是宝贝们的菜
当然是少盐，少味精，还有一些些糖。。。所以这是甜酱鱼咯！
汤汁多，要给孩子们拌饭的！
简单又一道。。。。
用料
| 鱼肉/鱼头 | |
| 香菇 | 切丁 |
| 洋葱（切丁） | |
| 蒜头（切丁） | |
| 清水 | 一杯/适量 |
| 调味料：黑酱油，少许盐，少许糖，少许鸡精粉（省略也可以） |
黑酱油鱼的做法
油烧热把鱼肉炸熟备用
少许油把蒜头和洋葱爆香，加入香菇炒一炒
加入一杯的水，过后加入黑酱油，等滚后加入调味料
过后把（1）的鱼肉倒入，烩一烩。即可上桌
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