柠檬蜜2L,好喝到爆,100%成功秘籍。
- 料理机食谱
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用料
新鲜柠檬5斤 | 15到20个 |
冰糖 | 800到1000克 |
柠檬蜜2L,好喝到爆,100%成功秘籍。的做法
新鲜柠檬洗净,我买的没打蜡的,但还是要用盐水浸泡10分钟,然后用干净的刷子轻刷表面。
然后把洗净的柠檬用厨房纸巾擦干净,不能留一滴水。
选出其中5到10个削皮,越薄越好,只要表面金黄的皮,不要里面白色的肉,会苦涩。
将刨好的柠檬皮切碎,也可用料理机打碎。
将冰糖(800-1000g,依个人口味),切好的柠檬碎依次倒入2L的壶内。
将所有的柠檬对半切开,然后挤出汁
将挤出来的汁全部倒入容器内,将容器密封后,摇一摇。完工!完工!完工!
春秋冬,三个季节,做好后可以不放冰箱,每天可摇一摇加速冰糖的融化,差不多融化后放入冰箱。夏天做好后摇一摇,室外常温放置3个小时以内要放入冰箱。冰糖融化的差不多就可以开盖直接加入矿泉水和了,如果觉得不够甜,此刻还可以继续加入冰糖。
小贴士
制作全程和喝完自然都不能沾一点水啊。不能沾水。不能沾水。
冰糖也可以改用大块的老冰糖。次教程做出来是装入2L的容器内。
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