Q弹白煮蛋
- 菜谱
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白煮蛋虽营养价值高,可是尝尝会因为蛋白硬或蛋黄干而被嫌弃。而被认为不好吃。还有个困扰就是蛋壳不好剥。今天我这个方法都没这个问题,但是我不知道为什么!
用料
鸡蛋 | 4个 |
Q弹白煮蛋的做法
平时的时候,不方便煮,我就会用电热水壶😁,放上鸡蛋,(鸡蛋要洗干净哦!)倒入没过鸡蛋的水量就够了,这样不浪费。按键,等烧开,大概2分钟。然后我就去做别的事情了。等温度下降点后再按键,再烧开,捂2、3分钟,就可以拿出来吃了。这个时候最好吃。也没有剥不了壳的烦恼哦!
这是我家的小小土鸡蛋。
科普一下:拿出鸡蛋,磕一下,在桌上用手按着滚一下。
从中间开始剥,两下搞定!
就是这种程度,而且你可以刚剥好的蛋蛋扔到桌上,还会跳舞💃呢!Q弹!
小贴士
小时候,一煮鸡蛋,拿出来蛋壳就不好剥,然后大人说要在冷水里泡一会,现在在水壶里煮,我感觉没这个困扰。但是我不知道为什么。
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